照着昨天的天气连续晴好下去，西湖龙井明前茶一定会大大增产。昨天起，梅家坞炒茶中心挂出牌子：“梅”字牌特级明前茶今起售价每500克800元。省青联委员、杭州西湖龙井实业有限公司董事长郁明还专门找到中国人民财产保险公司，为他公司经营的“梅”字牌西湖龙井茶第一期投保400万元。他告诉记者，“梅”字西湖龙井茶如果有一项作假，由保险公司向消费者理赔，希望通过本报及所有新闻媒体，对“梅”字牌西湖龙井茶的销售过程实施监督。
    
　　市场上在售的不少是假货
    
　　进入3月以来，西湖龙井茶乡遭遇了“倒春寒”，龙井茶的抽枝发芽大受影响。据估算，今年西湖龙井的明前茶将减收40%左右。

    尽管当时西湖龙井的上市量减少，但各城市的机场车站大型商场及龙井茶专卖店却早已开始现炒现卖“明前龙井”，开价多在每公斤3000元左右。

    近年来，叫卖西湖龙井的茶叶店、专卖店在各地有增无减，仅以梅家坞龙井专卖店为例，在全国各地已经有上千家，仅杭州一地就有上百家。

    难道真有那么多“明前龙井”、“西湖龙井”、“梅家坞龙井”？梅家坞茶农直言不讳地说：市场上不少是假货！
    
　　茶乡有茶农自砸牌子
    
　　龙井茶之所以能享有美誉，在于它生存的特殊环境，它处在“三面云山一面城”的西湖周围的“云山”之中，土质肥沃，日照、雨量和温湿度都适宜茶叶生长。有了这样的小气候，加上采摘、炒制的传统技术，使龙井茶的色、香、味、形在群茶中“鹤立鸡群”。

    新中国成立后，西湖龙井茶的区域不断扩大。从解放初的“狮”（狮子峰）、“龙”（龙井）、“云”（五云山、灵隐）、“虎”（虎跑）、“梅”（梅家坞）5个字号的茶区拓展到整个西湖乡，后又拓展到整个西湖区，上世纪90年代初以来，先是出现了“浙江龙井”，后又分别出现了安徽龙井、江西龙井等8个浙江以外省份的龙井茶。由于都是扁平绿茶，一般的消费者难以辨别。而不同茶区内的气候、土质等并不相同，茶的质量和口味也不相同。众多的“龙井”茶在市场上鱼龙混杂，最终受害的则是消费者。

    那么，又是谁在假冒西湖龙井呢？西湖茶乡的领导和许多茶农常常归咎于外地茶，认为是诸多的冒牌龙井把西湖龙井的牌子给砸了，近年来他们甚至喊出了“保卫龙井”的口号。

    而在记者看来，砸西湖龙井牌子的不是外乡人、外省人，而恰恰是西湖龙井茶乡的一些茶农。

    已经有多位龙井茶乡的朋友跟记者谈及龙井茶外传的历史——龙井茶乡的茶农到浙江各地去传授龙井茶的采摘、炒制办法，这批“茶师傅”成为浙江五六十个县茶区的座上宾，造就了比“西湖龙井”产量多10余倍的“浙江龙井”。在这批“茶师傅”去外乡“传经送宝”的同时，西湖龙井茶乡的茶叶采摘和炒制却面临着后继乏人的局面，来自安徽、江西等地的摘茶女、炒茶客成了西湖龙井茶乡的生力军。

    更让人嗤之以鼻的是，尚未到西湖龙井的开采季节，在杭州的一些“龙井茶专卖店”里却有了“西湖龙井，现炒现卖”的招牌。这些现炒的青叶，几乎全都是来自南方，“南茶北炒”后，变成了“西湖龙井”。

    还有为数不少的茶农后代，再也无心炒茶，却在西湖环湖一带，假充导游，专骗外地人。一旦跟他们前行，十有八九带你去龙井茶区，给你泡一杯让你动心的西湖龙井茶，而你买走的却往往是假冒的“龙井”。一位外地的县委书记在上当后甚至投书杭州一家媒体，明确放言：“要告诉全县的百姓，不要在杭州买龙井茶。”
    
　　保卫西湖龙井任重道远
    
　　西湖龙井作为中国第一名茶的主角地位早已受到威胁。去年4月，在上海国际茶文化节上，评出了53个绿茶金奖，浙江省就占48个。除西湖龙井外，有47种新老名茶。

    还有一组数字可以论证：2002年，浙江省茶叶总产值33.7亿元，而名优茶产值为26.42亿元，其中，被冠以“龙井”的名茶产值超过10亿元，而西湖龙井仅7000余万元。

    为了保卫西湖龙井中国第一名茶的地位，西湖茶乡的干部群众动足了脑筋。2002年，国家质量监督检验检疫总局通过了对西湖龙井茶原产地域产品专用标志使用申请的审核，西湖龙井开始获得原产地域产品保护，并接受监督。

    为了防止出现假冒伪劣，杭州西湖区创设了防伪标识，凡在西湖区168平方公里范围内生产、销售的西湖龙井茶，统一使用这一标识，每250克提供一张防伪标识。

    与此同时，西湖区政府还对西湖龙井茶专卖店进行了确认和管理，由政府部门严格按条件审批确认龙井茶专卖店。

    然而，这三道护身符却依然对付不了假龙井。杭州市质监局曾突查各大超市及龙井茶专卖店，结果发现，多盒龙井茶包装盒上印有原产地保护的椭圆形标志，而真正的保护标志应该是粘贴上去的；部分龙井茶专卖店卖的茶叶外包装袋上都写着“龙井茶”，一位熟知内情的西湖龙井茶农告诉记者，越是有名的品牌，仿冒得越多、越快。

    对于西湖龙井茶的现状，有一批有识之士愤而抗争，并从自己做起。西湖龙井茶叶有限公司总经理戚国伟先发起组建行业公会，希望通过加强行业制约来净化茶叶市场的秩序。西湖龙井实业有限公司董事长郁明在目睹了众多起砸龙井招牌的事件之后，下决心寻找一条保卫西湖龙井品牌的新路。公司在梅家坞保留了西湖龙井茶惟一的炒制中心，请炒茶高手按统一质量标准炒制西湖龙井茶，还为“梅”字牌西湖龙井茶投了保。