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新茶喝得太多容易发生“醉茶”
www.zjol.com.cn  2004年04月15日  浙江在线新闻网站

  昨天下午,杭州市中医院急诊内科,来了几位“哼唧哼唧”的中年男女。经过医生检查,确诊这几位都得了一种叫“醉茶”的毛病。原来,他们中的一位金先生,日前在一个现炒茶的茶叶专卖店内,花大价钱买了500克龙井茶,拿回办公室便与同事们共同品尝。几个人猛泡猛喝,几杯茶下肚,就先后出现头晕、胃痛症状。

    医生介绍,自春茶上市以来,差不多每天都会接到这样的“醉茶”病人。专家提示,现炒茶不仅火气大,而且未经过氧化,多酚类含量较高,醛类、醇类含量也多,对胃、肠粘膜有较强的刺激作用,饮用后会引发胃痛、胃胀。另外,现炒茶中还含有活性比较强的鞣酸、咖啡因等成分,大量饮用后会有头晕、四肢无力等“茶醉”现象。建议现炒茶买回后至少要存放10天以后,待多酚类成分充分氧化后再泡着喝。

来源: 今日早报  作者: 通讯员 徐尤佳 本报记者 许唯放

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