粉的、绿的、黄的，各色美味的水果做成了口味浓郁的“芒果布甸”、“菠萝公主炒饭”，清凉爽口的“西瓜冰沙”、“香蕉奶昔”。近日，一家名为“盛夏水果捞”的水果主题餐厅在杭州新侨饭店附近亮相。一走进“盛夏水果捞”，不仅吃的和水果有关，墙上的装饰、桌椅的颜色，也都是“果”色“果”香。“捞”的说法来自广东和香港那边，就是吃，水果捞也就是吃水果。在香港和广东，水果捞店非常流行，而在浙江这还是第一家。老板孙国华介绍，“盛夏水果捞”准备朝着加盟店的方向经营。据了解，一般的水果捞在150到250平方米左右就够了，投资在20万到30万元之间。配备1个主管、2名水吧员工、3名服务员和1名清洁工，近70%的原料都由总部统一配送。