相关新闻：“空壳奶粉”现身杭州　三部门联手严查

　　从省食品市场查到黑龙江密山“兴凯湖”奶粉21包，在杭州转塘一超市发现上海“飞雀”牌奶粉10听……自新闻媒体曝光了安徽省阜阳伪劣奶粉导致上百名婴儿中毒并有13名婴儿死亡事件后，这些原本潜藏着的劣质奶粉在有关部门开展的联合行动中一一现形。昨天，浙江省掀起了一场“劣质奶粉”大搜捕，杭州、宁波、温州、绍兴等地工商部门和质监部门对市场销售的有问题奶粉彻底进行了检查整治，并把确保农村食用奶粉安全列为重点。

    清查重点转向农村

    记者从杭州市工商局获悉，他们于21日连夜行动进行拉网式严查。到昨日凌晨2时，对杭州城所有超市、商场等奶粉销售网点进行清查，共检查了1000多家大小超市、食品商店，查出“问题奶粉”1974包。同时，杭州市工商部门还作出决定，消费者如购买了33种奶粉中的任何一种，均可无条件退货。

    昨天一大早，杭州市质量技术监督局向杭州市区各大超市、百货销售店下发了一份紧急通知，“通缉”被曝光的33种劣质奶粉。通知要求各商场必须于当天开始自查，清理可疑奶粉。杭州市质监局监督稽查处范宁副处长说，考虑到劣质奶粉的价格较低，主销售市场可能在农村，各地质监部门从昨天开始对乡镇、农村的奶粉批发市场、经销店进行了突击检查，对市面上已经出现的奶粉也加以逐批检查，以确保农村食用奶粉的安全。

    苍南发现10多种可疑奶粉

    此次，苍南有4家企业出现在生产劣质奶粉的“黑名单”上，昨天温州市工商局立即组织人员对辖区所有的商店（包括便利店、糖果杂店等）、超市、商场、各类市场进行了拉网式检查。经对市区部分市场、超市销售的奶粉抽查的情况看，有10多个品种的奶粉可能不合格，检查人员就地封存了数百袋可疑奶粉。

    目前，苍南两家企业生产的“飞鹿”牌、“健鹿”牌奶粉735箱已经被封存，100箱被查扣，部分样品已送当地质监部门检测。

    奶粉成分正在检测中

    从绍兴方面得到消息，有关部门经对“天哺尔”食品有限公司2003年1月至2004年2月的销售凭证审查，发现该公司于去年6月至10月间共销售各类奶粉625箱，计5680公斤。其中，圣童奶粉325箱，计3120公斤。

    执法人员认为，该公司故意隐瞒了部分销售事实，经查证的奶粉数量比实际生产的要少。对此，嵊州质监局副局长何健表示，他们将追回外销奶粉。

    据悉，宁波、金华、台州、丽水等工商和质监部门也在全市范围内进行紧急排查，无论什么品牌的奶粉都进行取样检测，主要检测内容为蛋白质和脂肪含量。具体数据将在下周二前公布。

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    怎样识别真假奶粉
    一、试手感。袋装奶粉，用手捏住包装来回摩擦，真奶粉质地细腻，发出“吱吱”声。而假奶粉由于掺有绵白糖、葡萄糖等成分，颗粒较粗，故发出“沙沙”流动声。

    二、辨颜色。真奶粉呈天然乳黄色；假奶粉颜色较白，细看有结晶和光泽，或呈漂白色，或有其他不自然的颜色。

    三、闻气味。打开包装，真奶粉有牛奶特有的乳香味；假奶粉乳香甚微，甚至没有乳香味。

    四、尝味道。把少许奶粉放进嘴里品尝，真奶粉细腻发粘，易粘住牙齿，舌头和上腭部，溶解较慢，且无糖的甜味；假奶粉放入口中很快溶解，不粘牙，甜味浓。

    五、看溶解速度。把奶粉放入杯中用冷开水冲，真奶粉须经搅拌才能溶解成乳白色浑浊液；假奶粉不经搅拌即能自动溶解或发生沉淀。用热开水冲真奶粉形成悬漂物上浮，搅拌之初会粘住调羹；搀假奶粉溶解迅速，没有天然乳汁的香味和颜色。