前几天杭州介热，卖西瓜的高兴了，卖大米的却犯愁了。

　　对粮油销售商来说，每年夏天都是他们生意最难做的时候，因为高温会影响人们吃米饭的食欲。

　　另外，杭州市粮油批发交易市场的信息员李连庆说，到了夏天，很多杭州人喜欢在家里烧点绿豆汤、赤豆汤，或者煮上一锅小米粥填填肚皮。

　　这叫“用杂粮代替正食”，是一种最流行的健康消夏方式。

　　介套一来，大米自然不大卖得动了。但是，对精明的生意人来说，任何的市场变化，都应该有相应的解决办法。

　　生意人最常规的应变手法就是———打低价位招揽顾客。目前，粮油市场里，不少大米开始跌价了，安徽大米批发价只有2.72元/公斤。不过，也有一些大米因为质量好、口味佳，价格依然坚挺，东北米的批发价为3.08元/公斤，改良东北米长粒香则卖到了3.6元/公斤。

　　光是这么做，亮点、吸引力还是不够，杭州粮油食品有限公司最近推出了“网上卖粮油”服务。

　　杭州粮油食品有限公司总经理沈先生介绍说，订购网站7月1日起试运营，主要提供小包装粮油等食品的配送。顾客只要登录网站www.zjlysp.cn，点击“声音往来”版块，在“顾客留言”栏里填写清楚订购信息，就会有工作人员及时送货上门。为了方便不会上网的市民，公司还开通了订购热线。大伯大妈们只要打电话，也能享受到免费送货的服务。