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园参“瘦身”冒充野山参 购买时有两条识别诀窍

  在杭州已经做了五六年参茸生意的孙老板最近吃了参的亏。国庆节前,他从东北某参茸批发公司进了一批“二等纯正野山参”,每支约5克重,仅从外表判断,这批参至少有30年以上参龄,市场价约为800元/克,属于高档保健品。

  上周,孙老板将这批问题野山参送到了杭州市药品检验所进行检测。根据《中华人民共和国野山参分等质量标准》,杭州市药品检验所有关专家对这批参所下的最终结论是园参,按照目前杭州市场的园参行情,大约只有100元/斤,每克仅0.2元,只有野山参价格的四千分之一。

  原产于我国东北的野山参历来在保健品市场有着较高知名度,由于纯正的野山参产量较为稀少,近年来,东北诸省对人参实行人工栽种,园参属于栽培参中较为低档的品种。

  通常来说,园参和纯正野山参在外形上区别明显,其中最大的区别是其参芦,野山参年份长,因此参芦硕长,而园参因为生长年限较短,参芦通常粗短。

  杭州市药检所副所长宋旭峰说:“孙老板碰到的这批参所用的是一种全新的制假方法。根据检测结果可以判断,制假者在园参栽种到三年时,从地里挖出来,在其参体上半部分捆扎塑料带或者绳子,再种回地里,同时施以大量化肥,促其生长,导致园参的参体在生长过程中形成粗细完全不一样的两截,上半部分粗细和参芦差不多,看起来就像已经有几十年参龄的野山参。”

  据一位不愿意具名的吉林籍参农透露,今年,在北方的一些参茸批发市场,已经出现了此类制假野山参的影子。

  这类制假方法其实在其他领域曾出现过,比如以前遭曝光的人形何首乌,就是先将黄独的根(薯蓣科植物)放在一个人形的模具内再种到地里,最终当成极其珍贵的人形何首乌销售。

  市药检所有关专家分析认为,随着天气转冷,杭城的保健品消费已逐步升温,大部分保健品商家都会选择现在进货,不排除这种假冒野山参流进杭城的可能性,消费者可以通过掌握纯正野山参的两种特征辨识“瘦身”的园参。

  一般人参的参体上会有环形的纹路,经过“瘦身”的园参的假芦头是用参体冒充的,因此也能看到环形的纹路,而野山参的芦头是没有纹路的;野山参的参体上一般会生长数量不一的不定根,而“瘦身”园参的假芦头是不可能长出不定根的。

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