不需要大型仪器，也不需要专业人员，普通市民就能操作、只需30分钟左右即可完成、检测结果一眼就能分辨……近日，浙江省疾病预防控制中心的科研组研制出一种全新的检测技术，可以对液态奶中的三聚氰胺进行快速检测。

　　30分钟就能分辨是否含三聚氰胺

　　今年9月以来，因为三聚氰胺污染，“毒奶粉”顿时让全国消费者人心惶惶，大家都想知道，究竟什么奶粉才是安全的。

　　10月7日，国家标准委员会规定了液相色谱、气相色谱质谱法、液相色谱质谱法三种标准测定方法，但这三种方法不但需要大型精密仪器、熟练的操作人员，耗时也比较长。因此，国家科技部于9月28日向社会公开征集液态奶中三聚氰胺快速检测技术和产品。

　　浙江省疾病预防控制中心理化检验所副主任技师吴平谷带领科研组成员研制出了新的产品，可快速进行三聚氰胺的检测。10月7日，科研组向科技部申报了这种产品，并于10月10日参加科技部组织的9份盲样考试，在测试中9份盲样检测时间为30分钟左右，方法灵敏度达到0.5ppm(毫克/公斤)，小于科技部招标要求的2ppm。

　　吴平谷他们研制的这个新产品叫做“液态奶中三聚氰胺快速检测试剂盒”。

　　“一般用仪器检测，最少也要一个多小时，而我们的检测方法不需要任何仪器，只需要目视，检测时间为30分钟左右。”吴平谷说。

　　成本比原来降低了许多

　　昨天，吴平谷向我们演示了一遍该实验，共分五步。

　　“先将牛奶倒入试管，滴入试剂进行沉淀；再进行过滤，取其滤液；对滤液进行净化；再将净化后的滤液进行蒸干；最后再加入试剂，就可以辨别了。”吴平谷介绍说，含有三聚氰胺的试管里，液体浑浊；不含三聚氰胺的试管里，液体清澈，“越浑浊说明三聚氰胺含量越大。”

　　吴平谷主任说，检测共需要添加四种试剂，除了蒸干不用添加试剂，其余四步都需要添加试剂，前三种试剂为白色，最后添加的试剂为黄色。

　　这样的检测，普通市民可否自行操作？吴平谷称，只要具备简单的化学实验基础，一般市民都可以进行操作，这也是他们的产品比其他科研机构的产品优越的地方。

　　“检测一份样品的成本比原来降低了很多。”吴平谷介绍，相对于目前大型仪器检测成本动辄200-1000元，低成本可以让更多人使用这种产品，“当然，产品主要还是面向检测部门。”