浙江日报台湾8月29日电 以美食为平台，将“天堂美食·品质杭州”推荐给台湾同胞——由杭州市餐饮旅店行业协会、杭州杭菜研究会、台湾观光协会和台湾国际厨艺协会联手主办的杭州(台湾)美食文化节今天在台湾圆山大饭店正式开幕。

　　“一周不到的时间，130多桌酒席就被预订一空。”主办方一位负责人告诉记者，这次美食节他们专程从杭州空运来河虾、明前龙井、莼菜等新鲜食料，要把最好的杭帮菜献给台湾同胞。

　　翻开菜单：宋嫂鱼羹、龙井虾仁、西湖醋鱼、叫化鸡、东坡焖肉、蟹酿橙、猫耳朵、鲜肉小笼、龙井茶酥……台北新农园会馆董事长石忠瀚告诉记者，每桌(10人)的宴席定价是1万元新台币(约合2150元人民币左右)，这个价格在台北来说并不算低。

　　厨师们在前台忙活，来自杭州餐饮界的代表们则酝酿着更大的动作。楼外楼董事长沈关忠表示，已与台北新农园会馆和大风车海鲜城达成合作意向，三方共同出资开设楼外楼台北分店。目前，合作伙伴已经在台北市中心寻找合适的商铺。

　　沈关忠甚至已经在心里画好了楼外楼台北分店的蓝图：面积必须超过2000平方米，装修要跟杭州楼外楼一样充满江南情韵，每个包厢用一个杭州地名，大厨必须是杭州楼外楼亲自培养的，所有菜肴要是原汁原味的杭帮菜……“争取年内就开张！”

　　楼外楼的“野心”并不止于此，“楼外楼台北分店将成为宣传杭州美食、展示杭州的窗口。”沈关忠告诉记者，待楼外楼在台北站稳脚跟后，他还想把楼外楼食品厂“搬”到台湾，将宋嫂鱼羹、龙井虾仁、叫化鸡等杭州名菜制作成半成品，打入台湾各大超市。

　　在圆山大饭店内，以杭菜和杭州美景串联起来的图片长廊也吸引了众多台胞驻足欣赏。

　　300多幅精美的图片，分“西湖美景名城美味”、“西溪湿地民间佳肴”、“京杭运河宫廷食府”、“名山秀水鱼米飘香”、“钱塘潮涌奔向世界”等五大板块，生动诠释出杭州的风景秀丽和杭菜的活色生香。

　　记者在现场碰到了正在参观的蔡先生夫妇。蔡先生说，上次随团去杭州旅游，欣赏了杭州美景，但没有好好坐下来品尝美食。这些精美的图片让他有了故地重游的感觉。“很喜欢杭州，下次去杭州度假，还要再多逗留几天，把名菜品个够。”

　　在美食文化节的开幕式上，杭州市政府还向台湾同胞捐赠一百万元用于灾后重建。