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从"小而全"到"专一化" 绍兴百货业开始"华丽转身"
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   浙江在线09月07日讯 上世纪90年代初,随着一个个百货商场的相继开业,绍兴市区解放路上也汇聚了被称为“四驾马车”的当时市区最大的4个百货商场,绍兴核心商圈的地位就此奠定。10多年过去了,解放路繁华依旧,只是绍兴百货业已经今非昔比。外挤内争,一场传统百货业的突围战正在打响。

  单纯从规模上看,与周边城市相比,绍兴百货业显得有些“小儿科”,不过凭着十几年的底蕴,绍兴百货业依然有旺盛的生命力,只是在现代业态商圈中,“小而全”的传统百货形态已经难以适应新形势,于是绍兴的百货商场都在进行着变革,不同的是,有的小打小闹,有的则干脆另起炉灶。“华联”属于后者,从今年6月份全面歇业装修开始,“华联”进入了“闭关修炼”阶段,100天过去了,“华联”即将以全新的面貌重新登场,实现华丽转身。

  “我们就是要摆脱传统百货的小而全的经营模式,突出针对性,直面目标消费者。”说到此次“华联”的歇业重装,“华联”董事长葛少钧一脸淡定,在他眼中,不仅仅着眼硬件上的提升,更看重的是商场的重新定位。改造前的“华联”,在解放路黄金商圈已经屹立了14年,其间虽然也作过经营策略的调整,但依然难以摆脱“小而全”传统百货业商业模式。“现代百货业必须要走相对专业化之路,绍兴百货业更是如此。”葛少钧说,国内很多大城市,商场的定位都很明确,服饰应该是目前百货业的主打。

  “‘华联’的改造定位,比较符合目前商场的发展趋势。”市政府商贸办秦甫处长认为,从杭州或者其他一些大城市的百货商场布局来看,家电、日用品都在收缩,而服装、化妆品奢侈品等所占的比例越来越大,这也是现代百货业的发展趋势。据悉,变革后的“华联”将迎着潮流,大大突出服饰在商场中的地位,少女馆、淑女馆、绅士馆、休闲馆……服饰将占据商场最有消费卖点的2~5层,而受到其他业态强烈冲击的食品、家电、日用百货等商品将被大大弱化。

  业内人士认为,现代百货业需要有清晰的消费分层,创造出符合新的消费分层的零售业态。尤其年轻人追求时尚、尊贵、新奇体验的消费方式,需要得到迎合,从这个意义上说,“中高档、时尚化”的定位对“华联”来说确实再适合不过,用3个多月的时间实现这样一次经营转型,“华联”在绍兴百货商场中率先开步。

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