在历史上，浙江自古就是盛产粮食的鱼米之乡，但有关2008年的统计数字显示，浙江当年粮食总产量约为160亿斤，而总消费量却在373亿斤，外地调运粮食200多亿斤，粮食自给率为42%左右。鱼米之乡缘何成为中国的粮食第二主销区，中新社记者对此进行了调查。

　　粮食市场上浙江本地米忽略不计

　　杭州市粮油批发交易市场位于杭州京杭大运河边，而京杭大运河，在相当长的历史里，是中国南方粮食运输至北方的主通道。现在杭州市粮油批发交易市场是浙江最大的粮油专业市场，承担着杭城60%以上“口粮”供应任务，其2008年成交额突破了22亿元。据该市场办公室主任吕先生介绍，大米是市场经营的大头，而来源基本是东北和江苏、安徽，而浙江本地米，按照吕先生的说法是“基本忽略不计。”

　　记者在市场里逛了一圈，满眼是黑龙江五常大米、辽宁盘锦大米、安徽江苏大米，浙江本地大米难见其踪，一位市场经营户告诉记者，他在90年代初曾经买过本地种粮大户的大米，那以后就十多年没看到过本地大米了。

　　来自杭州粮油食品公司的数据：现在杭州人每吃掉10包大米，其中将近6包是东北米，江苏米2包，本地米1包半。在去年的杭州市粮食工作会议上，杭州市市长蔡奇说，杭州市的粮食自给率逐年下降，从2000年的57.32%降到2007年的31.36%。

　　浙江嘉兴地处杭嘉湖平原，是传统产粮区域，记者从嘉兴市粮食局了解到，嘉兴目前粮食自给率在50%左右，每年两百多万吨的消费量中，一半从东北、江苏等地调运。

　　北粮南运背后的粮食安全

　　中国水稻研究所所长程式华告诉记者，中国几千年来都是南粮北运，杭州就是京杭大运河漕运的起点。但近年来出现了越来越明显的北粮南运格局，广东是第一主销区，粮食自给率不到40%，浙江仅次于广东。他认为这是经济发展格局和人口流动格局变动使然，中国东南沿海原来传统的产米区域工业化、城市化进程和外地人口大量涌入是北粮南运的主要原因。

　　对于粮食大量外地调运，浙江省农业厅朱副厅长认为很正常是浙江经济发展的正常结果，浙江有1000多万外来人口，“他们从全国各地到浙江来，总不能都自带口粮吧。”

　　而城市化进程无疑也让鱼米之乡很多农民变成了市民，田野变成了城市，杭州市粮油批发交易市场2004年由市区搬至石祥路以北，“那会我们附近还都是鱼塘和稻田。”市场办公室主任吕先生这样告诉记者，而2009年的今天，市场附近已经是车水马龙，一片繁华。

　　水产、花卉、蔬菜等效益较高的经济作物的发展，使得鱼米之乡粮食种植面积进一步减少。根据杭州萧山区统计局调查，去年该区南美白对虾养殖面积比去年增长了17%，仅此一项就减少了当地万余亩粮食种植面积。

　　杭州市粮油批发交易市场办公室主任吕先生老家在杭州近郊富阳，他告诉记者，当地农民原来是种双季稻，现在顶多种一季提供自己的口粮，其余要么外出打工或者种点经济作物，“浙江农民种的粮食基本是自种自吃，很少进入流通渠道。”

　　浙江省农业厅朱副厅长认为，浙江农业在粮食生产主要考虑保障口粮特别是广大的农村口粮自给，其次是保障基本农田红线不能动，“现在种苗木，万一粮食紧张可以马上调整转向种粮食。”

　　浙江省粮食局购销调控处孙强副处长告诉记者，浙江粮食自给率不高不等于浙江粮食不安全，在市场经济下，主销区粮食安全更多是体现在储备能力、组织能力、供应能力和流通体系的健全。而浙江，这个能力还是比较强的。

　　关于东北大米的隐忧

　　在浙江外调粮食中，东北大米已经占有举足轻重的地位，浙江省粮食局提供的数字显示，2008年浙江口粮市场东北大米占到三分之一以上。

　　在杭州粮油批发交易市场，记者看到许多在江苏浙江加工的东北大米，“包括很多浙江大米，其实也是用东北的大米原粮加工的。”杭州市粮油批发交易市场办公室主任吕先生告诉记者，东北大米口感比南方米好，而且气候原因东北病虫害较少，农药使用较少所以虽然价格较高还是销量不错。

　　但浙江大学中国农村发展研究院的黄祖辉院长对东北大米的大规模生产和东北大米的大举南下表示了他的担忧，据他了解，东北特别是北大荒(12.68,0.49,4.02%)一带，水稻种植主要依靠地下水浇灌，而东北整体还是水资源缺乏地区，长期大规模利用地下水生产水稻，这将对当地生态环境产生重大影响。像黑龙江水稻以地下水源为主，当地长期大量抽取地下水，已经导致地下水资源严重不足。“如果中国南方长期依赖东北大米会有严重的生态后果。”

　　国家防总办公室统计显示，今年东北西部内蒙古东部地区发生了历史罕见的严重干旱。截至8月11日，东北四省区共有6562万亩作物受旱，比7月31日增加近4600万亩，占全国作物受旱面积的53%，其中重旱2192万亩，干枯262万亩，有81万人饮水困难。

　　黄祖辉院长的观点也得到中国水稻研究所所长程式华的印证。他认为目前虽然可以从东北等地调入大米，但对鱼米之乡的浙江而言，这不是放松粮食生产的理由。从水稻的特性而言，江浙传统鱼米之乡生产水稻还是具有生态优势和地域价值，在无法大规模扩大种植面积的情况下，提高单产是切实可行的办法。目前中国水稻研究所在浙江省支持下通过推广良种，浙江水稻亩产比九五期间已经提高了53公斤。

　　浙江省粮食局购销调控处孙强副处长告诉记者，浙江省目前也通过各种补贴来提高农民的种粮积极性，鼓励农民通过生产合作社进行规模经营提高效益。“种水稻也许效益没有种苗木种西瓜好，但也有他的优势，就是风险小，国家是保障收购”，孙强这样认为。