浙江在线10月12日讯 中秋节不能少了月饼，可节日一过，家里剩下来的大量月饼怎么办呢？扔掉可惜，送又送不出去，只能自己拼命吃，可是就算天天早上都吃，可能保质期过了都还没吃完，那这些月饼又该怎么办呢？有位赵女士蛮聪明的，说我来教教你们，怎么来消灭这些月饼。

　　对于月饼的吃法，赵女士说，她有好几个办法。一碗烧给孩子的稀饭，就消灭掉了一只蛋黄莲蓉月饼。

　　赵女士告诉我们，这个月饼里面的料儿，都是经过精工细作的，营养也都不错，就是又油又甜，平时吃不多，难得尝一个，可能还觉得味道蛮好的，但是如果让你天天吃的话，肯定腻都腻死了。所以她想了不少办法，奇招之一，就是熬制甜品。

　　只要把月饼切成小丁，加到稀饭里去滚，就可以烧出月饼稀饭来，不仅颜色好看，还稍微带点甜味，老人伢儿都蛮喜欢吃的。

　　赵女士：“营养价值蛮高的，蛋黄什么加到稀饭里去，吃吃也好吃。”

　　第二种办法呢，就是当菜烧烧吃。像火腿月饼这种咸的月饼，只要先切成丝，加点葱花，虾皮，咸菜，锅里这么翻炒一下，加点盐和味精就好了，光看这个颜色，就让你胃口开的。

　　赵女士：“我把这个月饼这样烧烧，我们伢儿毛喜欢吃类，平时不吃的月饼一下子就吃完了。”

　　要是嫌烧起来太麻烦，凉拌月饼也是不错的选择，只要拌上点榨菜丝，葱花儿，浇点芝麻油，就成了一道爽口的开胃小菜了。“凉拌什么味道也蛮好的，还可以当零食吃。”

　　除了这些办法外，赵女士说，月饼其实还有很多种吃法，比方说可以变成八宝饭，或者煎煎蒸蒸，都可以的；如果一下子吃不光，还可以把月饼先放在冰箱里冷冻起来，想吃的时候再拿出来，锅子里蒸一蒸。不过有一点要注意，就是月饼重油，不管烧什么，油都要少放点。

　　赵女士的这些办法，到也真当蛮实用的，家里相有月饼多出来的朋友，可以试一试。