10月10日是第十二个“全国高血压日”，宣传主题为“盐与高血压”。杭州市疾控中心发布最新调查数据：杭州近3年来，接受调查的42998位15岁以上社区居民中，高血压患病率达22.49%。

　　这份调查还显示，在接受调查的42998位居民中，新发现高血压患者4595人，高血压新发现率达10.69%，占高血压病人总数的38.87%；高血压高危人群9749人，占调查人数的22.78%。

　　杭州市疾控中心慢性病防制所所长刘庆敏提醒，少吃盐，对降低血压很有帮助，还能降低心脏病的患病率。

　　怎样才能在日常生活中少吃盐？刘所长说，烹饪时采用“后放盐、少放盐、不放盐”的原则，洗净盐浸食品中的盐；尽量不去餐馆吃饭，如果是在餐馆吃饭，最好要求在菜肴中少放盐；可用其他调味品弥补限盐后的口感需求，如醋、植物调味品等。

　　目前我国居民平均每日食盐摄入量是12克，高于世界卫生组织推荐每日6克的摄入量。

　　据都市快报 见习记者 章贝佳 通讯员 施水泉