本报讯 昨天下午，随着持续4天的2010嘉兴农产品展销会落下帷幕，南湖区的农业企业对今后生产经营的信心也更足了。20家农业企业4天总销售额达101.05万元，签下的订单额更是达到了561.58万元，成为历年来销售额和订单额最高的一届。这一切，当然与南湖区农产品越来越有特色和富有创意是密不可分的。

　　“这是方糕吗？”“是的，不过是用新丰生姜制成的生姜糕。”以往大多以酱菜形象露面的新丰生姜此次却以特色点心的面貌展示在市民眼前。“10元钱6块，每天都早早卖完了。”想出把生姜制成特色点心的，是嘉兴市天篷畜禽养殖专业合作社负责人石小林。以土鸡、野鸭等家禽养殖为主的她，在新丰镇开设了一家农庄，要把当地特色农产品呈现给顾客。生姜是当地的传统特色农产品，但传统的食用方式总是不尽如人意，她突发奇想，把生姜融入糕点，制成了独特的生姜糕，受到了顾客喜爱。现在生姜糕成了石小林农庄的特色，而且她的生姜糕也正在申请国家专利。

　　“这是什么？”一包包豆腐干大小的休闲食品素牛肉在新世纪旅游食品有限公司的摊位上很是显眼。“您尝一下。”“味道像牛肉干。”“这是素牛肉，用豆腐干做的。”“新世纪”公司这次带来的新产品让市民对豆腐干有了一种全新的感受，尽管每公斤的价格达50元，但购买的顾客还是把摊位围得满满的，4天里多次出现供不应求。

　　在昨天的农展会现场记者发现，此次参展的20家企业带来的100多种农产品特色日益鲜明。往年较少在南湖区展位出现的猪肉今年却有3家农业企业参展，各项指标均达到国家绿色食品标准的渔欣“绿色猪肉”首次“新鲜”亮相农展会，除了零称，还可以包装成冰块保鲜的猪肉礼盒。

　　展会上，关祥蔬菜合作社的速冻蔬菜也吸引了众多“马大嫂”，销量是一天比一天大，还获得了金华食品厂540万元的速冻南湖菱订单；青青菜心合作社、绿晨蔬菜食品有限公司等脱水蔬菜生产企业带来的脱水蔬菜有黄豆芽、海带、花菜等十多个品种，突破了传统脱水蔬菜的种类；嘉兴市潜福食品有限公司的即食蜗牛产品也有“新花样”，在法式蜗牛的基础上，今年又带来了欧式蜗牛，带壳的整个蜗牛配上土豆泥，成了年轻人和小朋友的最爱。

　　此次农展会上南湖区展示的农产品大受欢迎，也是近年来南湖区培育壮大农业龙头企业、推进品牌营销成效凸显的一个缩影。目前，南湖区已有农业龙头企业55家，其中去年新增的农业龙头企业有10家，新增的市级农业龙头企业有5家，在农业企业的创新带动下，南湖区的农产品越来越特色明显、创意百出。