浙江在线讯 尽管离学校骑车需要二十分钟,玉环县城的毛阿姨还是每天把中餐送到学校,为的是让孩子吃得放心。现在,毛阿姨中午可以休息休息了,她告诉我们,学校的食堂整治得“莫老老”好,孩子吃得舒心,家长也放心。
据悉,玉环县共有各类学校278家,其中中学19家,小学51家,托幼机构208家,就读学生从二三十人到一两千人不等,学校食品安全涉及数万名学生的饮食安危。
近年来,玉环县卫生局针对中小学校、托幼机构食堂普遍存在的硬件设施落后,餐饮服务许可证持证率偏低和饮用水管理松散等现象进行了专项整治,使得一度落后的中小学校食堂软硬件改造工作走在了台州市前列。在此基础上,玉环县卫生局通过先易后难,以点带面的方式,在学校食堂中引入“量化分级”、“五常法”管理模式,彻底改变了传统的食堂食品卫生管理模式,使得杂乱无章的厨房变得井然有序,大大提高了这些食堂的工作效率。从去年底开始,玉环县卫生局又对持证率仅6%的208家托幼机构食堂进行整治,在整治工作过程中,卫生部门克服业主卫生意识淡薄,托幼机构普遍规模较小等实际困难,动员各单位共投入1000多万元食堂改造资金。在整改过程中,玉环县卫生局提前介入,专门制定布局范本,协助食堂设计装修图纸300余张。对思想认识不到位的40多家单位进行了立案查处,通过召开“2010年度玉环县托幼机构食堂管理现场会暨表彰大会”对中英文幼儿园等先进单位进行通报表彰。通过对典型单位的现场参观,全县200余所托幼机构负责人以及家长代表大大增强了安全卫生意识,加快了食堂安全整治的进程,到目前为止,玉环县共关停取缔10家托幼机构食堂,208家托幼机构中除部分单位合并外已有192家取得了餐饮服务许可证,持证率从原来的6%提高到目前的95%。玉环县政协部分委员还以“玉环县幼托机构引导式规范化建设”为例向台州市政协提交提案。
11月4日上午,台州市百万学生饮食放心工程试点工作现场会召开,台州市各市(县)食品药品监管局、卫生局、教育局相关领导以及各学校负责人等80多人参加,玉环县卫生局叶选宝副局长专门作了学校食堂食品安全整治工作典型发言,得到了与会人员的充分肯定。