虽然外地来杭州的蔬菜比十天前多了一些，但是杭州目前的菜价还是在高位。与去年同期相比，很多品种涨了一倍都不止。
只有大白菜在跌
万寿亭农贸市场的一位经营户还记得，去年此时，本地小青菜批发价为0.4元/斤，现在批发要1.2元/斤，零售2元/斤；生菜去年批发价才0.8元/斤，现在要2.2元/斤。外地过来的蔬菜也不便宜，云南晨农集团的经理说，云南来的毛豆批发价要3.8元/斤，刀豆要4.5元/斤，很多品种都比去年同期涨了一倍都不止。
唯一降价的是大白菜。现在批发价是0.3元/斤，去年却要0.8元/斤。良渚麟海蔬果合作社的何经理说，2010年年底的韩国泡菜危机，一度把大白菜的批发价炒高到1.4元/斤。2011年还是有不少人多种了大白菜，希望价格会涨起来，可是因为种的人太多，反而跌价了。
蔬菜批发商们发现，和去年相比，本地菜和外地菜供应都有所减少。原本海南的蔬菜应该大量上市，却因为前期的台风等影响，推迟了上市时间。他们说，下周就要过年，估计蔬菜价格还会涨。
免征增值税可能降低超市蔬菜价格
前天，财政部在其网站上发布《关于免征蔬菜流通环节增值税有关问题的通知》(以下简称《通知》)，明确自2012年1月1日起，免征蔬菜流通环节增值税。据中国税务报报道，根据权威部门的静态测算，该政策实施后，蔬菜流通环节减税规模将达到150亿元左右。
作为农超对接的先行省份，浙江的很多农业企业较早就享受到了免征增值税。据了解，目前蔬菜流通环节中，国家对自产自销的农户免征增值税，大量的中小蔬菜收购商并没有达到交税起征点，只有少数蔬菜物流企业、加工企业以及超市须按13%的税率缴纳增值税。
杭州多家超市生鲜采购的负责人昨天都收到了这则通知。他们说，这意味着超市销售蔬菜可以免征13%的增值税了，目前菜价正处于上涨区间，《通知》将对抑制菜价上涨有帮助。
联华华商农华集团负责蔬菜采购的蒋经理分析，一些外地菜有降价空间，它们的产地此前一直在征收增值税。目前联华华商的蔬菜销售中，外地菜约占一半营业额。华润超市负责蔬菜采购的张经理说，免征增值税增加了超市与供应商谈判时的压价筹码。他预计超市的蔬菜价格因此可能整体下降3%-5%。
从长期来看，免征增值税会降低蔬菜流通环节成本，促进“农超对接”，有利于农产品发展壮大，在提高农产品品质的同时降低成本。
相关新闻“辣得怕”来了
据新华社据商务部昨日发布的商务预报监测，上周(1月2日至1月8日)商务部重点监测的食用农产品价格小幅上涨，其中受低温雨雪天气影响蔬菜的生长和运输，18种蔬菜批发价格比前一周(下同)上涨7.5%。
据中商流通生产力促进中心农产品分析师介绍，商务部重点监测的食用农产品价格已连续第七周上涨，菜、肉价格继续走高，但部分品种元旦过后出现回落。尤其蔬菜价格去年11月上旬以来累计涨幅超四成，高出去年同期一成。
在湖南长沙等地了解到，元旦前后以辣椒为“导火索”，反季节蔬菜价格剧烈波动。对此，居民感叹“辣得怕”，直言家庭开支有些吃不消。记者跟随住在长沙市芙蓉区“蓉园社区”的张阿姨一道走进一家大型超市。在生鲜区，各色辣椒的标价很高。散装辣椒中，海花椒、青椒王、野山椒价格分别为每500克7.89元、9.99元、14.99元。价格低廉、卖相很差的一种青椒也卖每500克4.99元。
长沙一位从事蔬菜贩运、批发生意的经纪人说，本轮波及全国的辣椒价格上涨，始于2011年11月。当时猪肉价格回落，但辣椒价格异军突起。熟悉产地情况的批发商介绍，2011年下半年，岭南一些传统辣椒产地曾遭受强热带风暴甚至台风的袭击，一些辣椒地被毁后，虽经过补种依然减产，这对供应自然会产生一定影响。同时，辣椒北运的物流成本如运费、包装费等居高不下，也导致今年辣椒价格大涨。
长沙一些超市生鲜部门采购人员和消费者认为，气候、供求关系、物流成本、节日因素等导致辣椒价格上涨的因素，往年同样存在。而今年价格如此异常上涨，他们认为还存在炒作的原因。
据都市快报 记者鲁莹
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