2011年蔬菜销量排行榜出炉 宁波人最爱吃土豆
2012年01月11日 15:37:56
浙江在线01月11日讯 宁波人最爱吃的蔬菜品种是什么？昨日，市蔬菜副食品批发市场发布了去年宁波市场蔬菜销量排行榜，去年一年，宁波人吃得最多的蔬菜是土豆。
来自宁波市蔬菜副食品批发市场的数据，2011年，宁波市场上消费量最大的三种蔬菜分别是土豆、尖椒、西红柿，销量都破了3万吨，分别为61470吨、35348吨、30120吨。此外，大白菜、卷心菜、冬瓜、青瓜、萝卜、茄子、莴苣分别排名第四到第十位。
宁波市蔬菜副食品批发市场业务科长张富强分析说，宁波市场七成左右的蔬菜是外地调入，土豆已经不止一次夺得蔬菜类的冠军，这一方面因为土豆老少皆宜，做法多种多样，而且耐储存，另一方面因为宁波外来人口越来越多。
在宁波工作生活的外来人口有不少是来自擅长吃辣的四川、江西、湖南等省的，这些都使得宁波整体饮食口味悄然发生了改变，辣菜被越来越多的宁波人接受，这也是尖椒销量能排名第二的原因。
而宁波人爱吃的青菜跌出了前十，主要因为青菜比较“娇嫩”，不如大白菜、包心菜等蔬菜价廉耐储藏，青菜的产量也受天气变化影响最大。
东南商报 记者 孙美星 通讯员 张富强
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