未嫁人时，年年在老家东阳过年，二十多年来不觉得有何不同，且不用说如何怀念，有时还会觉得没劲。今年是结婚后第三次在婆家绍兴过年，虽说两地过年的方式大体不差，吃喝玩乐消遣为主，但论及年味儿越来越不如从前，越想早日回娘家过个“重口味儿”的大年。
大年初四，一家人从绍兴回到东阳。一到东阳，正巧赶上阿姨来家中拜年，拎着火腿和羊肉。金华火腿，名声在外，作为东阳人，过年过节送火腿是再平常不过的事。关键在这火腿的原材料，用现在的话来说，是有机火腿，用自家养的猪前腿腌制而成。这年头这种用蛇皮袋套着的环保有机火腿，能有人送来一只已是十分稀罕。而五六年前，过完年爸爸出远门，一定要运上十几二十只火腿，作为“回乡货”送给外地朋友。
再说东阳“红羊肉”，名气虽没有金华火腿大，但口味鲜美，是东阳人过年饭桌上必上的一道菜。与杭州、绍兴一带的吃法略有差异，东阳人吃羊肉喜欢白斩，而非红烧。阿姨家在东阳怀鲁，姨夫早先在当地做羊肉生意，要从除夕忙到元宵，每年去他家拜年，活羊从屠宰到下锅烹制的过程一览无遗。姨夫习惯将羊肉抹上羊血，烹制后就成了暗红色，就成了“红羊肉”，据说这样做是为了去掉羊骚味，也讨个喜庆。听阿姨说今年春节羊肉卖到了50元一斤，尽管价格比去年高了许多，很多人还是一买就是半只一只，卖得特别快，所以举家日夜加班忙得热火朝天。
东阳菜馆已经在杭州遍地开花。但在我看来，过年时节老妈亲手烹制的才是纯正东阳菜。十多年前，一大早老妈就生炉杀鸡，拿出瓦缸，炖一上午，肉嫩汤醇香飘四溢。今年回家看到老妈还留着这只瓦缸，这东西是东阳人烧鸡汤的法宝，搭配上养生驱寒的生姜，什么浓汤宝都是浮云，出不来这满口留香的味儿。
像我这样一年到头在外，一回家就特别想吃上原汁原味的纯正家乡菜。但老妈的颈椎病犯了，全家人只能上饭店吃饭。
不仅是我，大哥、舅舅以及很多亲戚，都是典型的东阳人，在外地创业，一年不着家，赶回家就为了过个春节。前几天的《东阳日报》，《东城上演车牌博览秀》写的就是从五湖四海而归的东阳人回家过年的新闻，东阳的大街小巷都挤满了外地车，闽J、云A、鲁F、津M、蒙B、陕A……再忙也要回家过年是东阳人的传统，而他们真正想念的是这些从小就铭记于心的东阳年味儿。
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