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温岭泽国:奶农每天200多斤鲜牛奶一直不好卖
2012年01月31日 08:25:17

  图为李明方的妻子正在给奶牛喂草料。章浩摄

  时间:1月30日

  地点:温岭市泽国镇湖亭村

   浙江在线01月31日讯 龙年春节长假刚结束,温岭市泽国镇湖亭村的李明方就焦急地打进本报热线说,他家养了12头奶牛,可每天产出的200多斤鲜牛奶一直不好卖,问能不能让记者来采访一下,帮他找找销路。

  12头奶牛,对于大的养牛场来说确实算不上规模,但对个体奶农,这个数量也不算小。

  当天,采访车开进湖亭村时,一个大幅广告——“销售正宗鲜牛奶”让我很快找到了李明方的养牛场,那12头奶牛就待在这个用砖砌成的养牛房里。

  老李今年58岁,牛场主要是由他和他老婆两个人操持。老李告诉我,他从1984年开始养奶牛,到1997年已经发展到24头牛的规模,当时的牛奶一直被黄岩炼乳食品厂收购。

  “直到1997年农历5月,村里突然涨了半人高的洪水,牛场连续被淹8天8夜,奶牛吃不上草,产奶量从每天600斤一下减到40斤。”老李说,那一年,他是一亏到底,把所有牛宰杀变卖后,还欠了一大笔债。之后,他就到兰州做豆腐了。

  因为在外干得不如意,又想着得先把债还上,1999年,老李又回到泽国帮别人养牛,兼做批发、零售牛奶生意。2006年,他花3200元买了两头小牛,才又重新开起自己的奶牛场。

  老李说,为了保障牛奶质量,他养牛时,都是先用草喂过后,再喂玉米、豆粉、麦麸等天然饲料,挤出的牛奶特别纯正,卖的时候也不会掺水。

  “可奶质再好,也没有人来买。现在每天产出的200多斤牛奶,只能卖出30斤,每斤5元钱,剩下的大多拿来喂牛。”更让他发愁的是,今年又会有5头小牛出生,如果这些牛都开足“马力”,每天产奶量能达到600斤以上,“这样即使算上省里给的新生牛补贴,也补不了牛奶的损失。”

  对于牛奶难卖的原因,老李解释说,一是当年的炼乳厂早些年就已经倒闭,后来只能靠自己骑自行车沿街零售,范围实在有限;二是这几年大家喝上了盒装牛奶,喝鲜牛奶的人越来越少。

  我问老李,这些牛是不是都有卫生合格证。他马上拿出自己的“农民技术人员技术职称证书”,并指着订在牛耳上的黄牌说,这些奶牛都是由农业局的技术人员检查、打过疫苗后,再套上合格牌,“现在这方面管得严,牛奶肯定不会有问题。我家孙子就是喝这个长大的。”

  我闻着牛房外一桶桶牛奶飘出的奶香,便说好奶不愁没人要,问还有没有找过其他渠道。他回忆说,曾听说椒江三甲农场那有个牛奶收购点,打电话推销,人家回复只收自己农场的奶,外面的就是送来也不要,“温岭本地,一直没听说有收购牛奶点。想卖到酒店、旅馆之类的大客户,也不认识什么人。”

  面对目前的牛奶难卖,老李说,只要有人订购,价格上他可以再便宜些。客户所在地最好能在泽国周边,因为距离太远,他送货会不方便,但需求量特别大的客户除外。有订购意向的市民可拨打13336736321,直接联系老李。

  感言:还记得小时候,每天早晨我都会喝完一碗热乎乎的鲜牛奶再去上学,直到去学校寄宿,才改喝盒装牛奶,可鲜奶散发的浓浓奶香始终让人记忆犹新。

  现如今在媒体上,是喝鲜牛奶还是喝成品奶,仍然是各位专家、商家们争论不休的话题。但多数专家都认为,只要持有卫生合格证,饮用时把奶煮开,一般都不会有问题。

  这里,我想请信任鲜牛奶营养价值的市民,不妨试着喝喝李明方家的牛奶。

  来源:台州日报

  
来源: 中国台州网 作者: 章浩 编辑: 陈丽丹
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