浙江在线杭州2月7日讯（记者 叶海） 买得放心，吃得舒心。很多超市都有类似的宣传标语。
食品员工不需要健康证就能在食品制作车间上岗操作，炸食物的油一个周才换一次，面包堂而皇之“早产”销售……过期的食品能够让消费者吃得舒心吗？不知道何日生产的货品能够买得放心吗？
明天，我们还能吃什么？
商家趋利，这是自然的。我们不反对商家以合法合理方式获取最大化的利润，但他们万万不能以食品安全为代价来换取金钱。这种利益，已然熏心。
采访中，问题超市方对此的解释为，外包的面点车间的个别行为，工作人员的一时疏忽，也有一些问题单位在确凿的证据面前承认是自身监管失职。
但在我们发现商家的失职之前，已经有多少顾客带着信任买去了质量不过关的食品，已经有多少消费者揣着放心吃下了卫生状况堪忧的食物。
这些顾客和消费者或许到现在也不会想到，自己的权益却不知不觉中受到了损害，不良商家利用了他们的信任和放心，以此牟取利益。
通过这样方式赚来的金钱，揣在手上你们能够心安理得吗？
报道发出后，有超市已经站出来向广大消费者致歉，并进而承诺确保食品安全，我们欢迎商家的致歉态度，但我们更希望杭州的商家再也不要有这样的致歉。
作为监管方，杭州下城工商也在近日紧急召集辖区内世纪联华超市、杭州大厦、杭州百货大楼、乐购超市、沃尔玛超市、华润万家等17家大中型商场超市，举行食品安全管理问题通报会，要求这17家大中型商场超市立即开展为期1个月的食品安全专项行动。
对于商家而言，食品安全不仅仅是这一个月的事情，也并非是件很难的事情。
至于屡屡出事的过期食品，建议有关部门能够将其处理程序也纳入更为严格的监管，确保过期食品不会再次跑回超市货架上，确保其不会被出售给不知情的消费者们。
我们不要永不过期的熟食，我们也不要早产的面包，我们只想真正买得放心，吃得舒心！
而且，不用等到明天，就是应该要在今天！
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