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天津“注胶虾”事件引关注 宁波市场目前尚未发现
2012年02月16日 17:51:10

   浙江在线02月16日讯 为使虾卖相好、增加分量,不法商贩在虾头和虾身之间注入明胶。天津“注胶虾”事件引起宁波消费者担忧,记者昨日了解到,宁波市场上目前尚未发现“注胶虾”,市工商局、贸易局以及市食品药品监督局已拟共同展开市场检查,市民如发现这种“注胶”产品,可拨打12315或12312电话举报。

  有媒体报道称,不久前天津市民反映在当地一些水产市场购买到个头较大的大虾时,发现虾头和虾身之间被注入了不少透明胶状物,“注胶虾”的颜色非常清亮,个头也很大,摸起来肉感比较瓷实,但清洗的时候会发现虾头特别鼓而且容易剥离,虾头内有明显的半透明果冻样物体。据称,在虾体内注入明胶就是为了让虾看上去卖相好,而且分量增加,一只虾经过注射处理后,分量可增加20%到30%。

  这一消息在宁波引起强烈关注。市民通过网络、微博纷纷要求了解“注胶虾”的情况,询问宁波市场上是否有这种虾。记者对此进行了调查。

  据内业人士称,虾被注胶后都会死去。记者在大世界水产市场、华严菜市场、路林市场等地发现,宁波市场上销售的以江白虾、明虾、基尾虾等活虾为主,而活皮虾虽然不是活虾,却也深受懂行的宁波人喜爱,市场上还有冰鲜虾出售,但在这些死虾中并未发现有胶状物质。一名做了十年水产生意的经营户告诉记者,他还是头一回听到“注胶虾”这个名字,宁波人喜欢吃活的,冰冻虾的市场占比不大。如果是活虾注胶,肯定要死的,那就卖不出去了。他因此判断:“宁波市场有注胶虾的可能性不大。”

  市工商局12315中心工作人员在接受记者采访时也表示,刚刚听说“注胶虾”,从今年1月至昨天,宁波关于虾类的投诉一共有5起,主要反映不新鲜,如用餐中吃出死虾、冰冻虾变质等,尚无“注胶虾”的投诉,接下来12315中心会密切关注“注胶虾”,市民如有发现也可进行投诉。

  在天一论坛“问政说事”板块,宁波市贸易局就网友提出的疑问给出了说法,表示目前尚未发现该种水产品,他们将会同市食品药品监督局、工商局开展市场专项检查,一经发现,将严厉打击。

  宁波日报 记者 张燕

  
来源: 中国宁波网 作者: 编辑: 钱芳
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