秀珍菇是一道受人欢迎的菌类食品，不少农民也瞄准这个商机，不断增加培育面积。但是因为培育基质原料的上涨，秀珍菇的成本也不断上涨。近来，台州温岭的一个70后在葡萄架下发现，废弃的葡萄枝叶可以培育秀珍菇，并因此获得了省生态循环农业创新奖。
在传统栽培模式中，秀珍菇的主要基质原料是棉籽壳。据温岭农技站工作人员介绍，全国大部分培植秀珍菇都选择棉籽壳。“不过，2009年以来，随着棉花种植面积的减少，各类食用菌种植对棉籽壳的需求增加，导致棉籽壳价格一路飞扬，每吨从原先的800元飙升至2400多元，使食用菌生产成本迅猛增加。”
如何节省成本？温岭滨海镇的小伙徐雪明开始大胆设想，“把葡萄枝碾碎，是不是也可以替代棉籽壳呢？”
温岭滨海镇是台州种植葡萄大镇。每当葡萄成熟的时候，总可以看到修剪下的葡萄枝条随处堆放于田间地头、路两旁。
两年前，徐雪明在温岭开始培植秀珍菇，成立市明波食用菌种植园。看到家里很多废弃的葡萄烂枝，他觉得可惜。
徐雪明初步统计了一下，我市葡萄、梨种植面积四万多亩，按每亩200kg葡萄枝条计算，年修剪量达到8000吨，数量十分惊人，这些修剪下来的枝条小部分用作燃料，大部分弃之田头或直接焚烧，不仅浪费资源，而且污染环境，如能将这些枝条充分利用，将不仅解决食用菌原料问题，同时还能促进葡萄产业的健康发展。
徐雪明说，他和不少科研人员，对葡萄残枝不同比例配方进行重复试验，从中筛选出适合于本地生产的基质配方。
同时，他利用秀珍菇菌糠覆盖种植马铃薯，不仅使马铃薯个儿大、产量增、卖相好、批发价高，而且收薯时不需用工具挖，如捡鸡蛋一样轻松地将马铃薯从地里捡起。
据悉，市明波食用菌种植园实施“葡萄残枝—秀珍菇菌糠—马铃薯废物循环利用模式”被评为浙江省生态循环农业模式创新奖。全省获此荣誉的仅十家单位，市明波食用菌种植园是台州市惟一一家获奖单位。(台州商报)
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