浙江在线02月22日讯 记者昨从义乌市疾病预防控制中心了解到，从3月15日起，我省将把食盐含碘量下调至平均25mg/kg，允许波动范围为18～33mg/kg，这相比我省之前的标准下降了10mg/kg。
去年9月，卫生部公布食品安全国家标准《食用盐碘含量》，将食盐中碘含量的平均水平降低，各省、自治区、直辖市可以根据实际情况确定食用盐碘含量平均水平。
义乌是缺碘地区
目前碘营养状况良好
据了解，卫生部发布的食品安全国家标准《食用盐碘含量》，列出了三个盐碘浓度，分别是盐碘含量均值20mg/kg、25mg/kg和30mg/kg，要求各地卫生部门根据当地人群实际碘营养水平，三选一作为本地区标准。
浙江根据本省实际情况，经组织专家论证，确定选择25mg/kg。
我国是地球化学性普遍缺碘的国家之一。20世纪60～80年代水碘普查和局部调查证实，我国31个省区市普遍为外环境碘缺乏地区。碘缺乏病在我国流行广泛且危害严重。
“义乌也属于缺碘地区，但现在碘营养状况已经大为改观。”义乌市疾控中心卫生科科长、副主任医师朱世瑜告诉记者，随着多年碘盐的推广和市民预防意识的增强，义乌碘缺乏病已得到明显遏制，目前市民的碘营养状况良好。
义乌市疾控中心去年的检测数据显示，反映人群碘营养状况的8～10岁学生的尿碘中位数处于适宜水平。
孕妇、儿童碘需求量高
普通人日吃6克盐就够
“孕妇、儿童、哺乳期妇女，对于碘的需求量比较大。”朱世瑜告诉记者，碘缺乏最常见的表现是甲状腺肿大，最严重的危害是影响大脑发育，造成不同程度的智力低下。在不同的生长发育阶段，缺碘可造成不同的损害。
根据中国营养学会推荐的中国居民膳食指南，孕妇对碘的需求量要比普通成人多三成甚至一半以上。朱世瑜介绍说，孕妇缺碘，可能会造成胎儿神经系统的不可逆损害，还可能会出现流产等症状。
此外，儿童缺碘会导致个子矮小，严重时还会造成不同程度的脑发育障碍。有统计数据显示，碘缺乏病重病区儿童平均智商水平比非病区儿童低10%～15%。
“碘盐是碘元素摄入的主要来源，因此食用加碘盐依然是必须的。但碘盐的摄入量也不能过多，对于普通人来说，一般每日吃6克盐就够了。”朱世瑜说。
义乌有两个地方
可以买到无碘盐
记者昨日从几家超市和便利店了解到，零售价1.5元的精制碘盐，是市民常用的食盐。目前义乌市民在超市、便利店等能买到的，也都是含碘盐。“实际上，碘盐也不是人人都适合，有部分人群不适宜食用碘盐。”朱世瑜介绍说，如甲状腺功能亢进患者、甲状腺炎病患者不宜食用碘盐。
据了解，不宜食用碘盐的人，可以凭县级及以上医院病情证明，到指定地点购买非碘盐。目前义乌有两个地方可以买到非碘食盐，一是位于机场路286号的盐业公司门市部，二是位于城西货运站的盐专线。
盐业公司的相关工作人员表示，3月15日新标准实施后，新的食用碘盐上市销售可能需要一个过渡期，等到过渡期结束，新标准的碘盐供应将全面铺开。浙中新报 记者 沈超
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