今年2月份以来，气温持续偏低，很多人关心，西湖龙井茶的生长会不会受影响？老百姓最早什么时候能喝到新上市的龙井茶？
昨天，记者从西湖风景名胜区了解到，到目前为止，今年的茶叶品质并未受到天气的影响，但由于气温偏低，龙井茶将推迟上市，明前茶价格预计会高于去年。
春茶开采时间推后5-10天
茶树专家介绍说，茶树新芽生长要求日平均温度达到10℃以上，由于2月份以来，杭州地区气温持续偏低，目前茶树基本尚未抽芽，受此影响，今年春茶开采时间预计要比往年推迟5到10天，早熟品种“龙井43”要到3月底才能开采，龙井群体品种可能要延迟至清明前后。
据转塘街道农业科负责人推测，虽然近几天杭州迎来了连续的晴好天气，但由于又将迎来新一轮的降雨天气，气温不能大幅回升，因此，茶叶嫩芽还将处于“冬眠”状态。就算天气转好，日均气温连续保持10℃以上，今年龙井茶最快也要到3月底才能上市。
“今年清明节是4月4日，最早的春茶开采时间预计会在明前的五天左右，由于制作需要一定的时间，所以今年明前茶的上市量不会很大。”西湖风景名胜区经发局姜新兵说。
姜新兵透露，目前离春茶采摘还有一定时间，近期，市场上出售的形形色色的新茶都不是西湖产区的西湖龙井茶，西湖龙井茶开始逐步供应全国市场基本上要到4月初。
前段时间的持续低温降雨不会影响茶叶品质
“3月上旬杭州的平均气温是6.2℃，比历史同期降低了2度，从降水量来看，相当于历史同期的四倍，明显偏高。”杭州气象台台长周春雨说，茶叶的生长受降水、气温、湿度的影响比较大，虽然今年受前期气温低、雨水多、日照少等多种因素的影响，但由于春茶尚未发芽，不影响其后期长势和品质。目前，茶树已经处在萌动期，真正进入了影响茶叶品质的关键期。
周台长说，接下来的这段日子，杭州将以阴雨天气为主，降雨反而会对茶叶生长有利。只要茶树发芽后不遇到倒春寒、降霜等天气，将不会影响今年茶叶的品质和产量。
“西湖龙井”将使用统一包装和标识
2011年6月，西湖区龙井茶产业协会成功注册了“西湖龙井”地理标志证明商标，明确了使用“西湖龙井”证明商标的产地范围是西湖龙井保护基地的168平方公里的区域，涉及西湖、转塘、双浦、留下四个镇(街)。
“今年‘西湖龙井’将开始使用统一的包装、标识，今年是试点，明年将扩大范围，后年全面使用。2012年西湖龙井茶的新包装目前还只有一套，为250克规格，包括两个茶叶罐子、一个盒子和一个拎袋，明年会推出七八款系列包装。”西湖区龙井茶产业协会会长商建农说，为了让消费者直接辨别西湖龙井真假，他们会将包装式样、许可单位和包装数量等公布在网站上，接受监督。
价格预计高于去年
“由于春茶今年开采时间晚，清明前茶叶上市量较少，明前茶的价格会比往年会有一定幅度提高。同时为促进传统手工工艺保护，纯手工炒制的高档西湖龙井茶价格比往年也要高。”西湖风景名胜区管委会的相关负责人表示，种植管理、采茶用工、农资价格等成本不断上升，也是导致今年春茶的销售价格比去年有所上升的一个因素。
“预计上升幅度不会太大，具体的价格政府不会干预，也不会出台指导价格，价格由市场决定。”该负责人表示。
据每日商报 作者 朱阳 张昭 丁淑萍 张玎
凡注有"浙江在线"或电头为"浙江在线"的稿件，均为浙江在线独家版权所有，未经许可不得转载或镜像；授权转载必须注明来源为"浙江在线"，并保留"浙江在线"的电头。
