浙江在线03月16日讯 提起农贸市场，市民的第一印象可能是脏乱差，然而，海盐通过农贸市场改造提升，不仅县城的农贸市场面貌焕然一新，农村农贸市场也步入“星级”时代。干净的地面，宽敞的过道，整齐的摊位，统一的净菜盘，每天不少于12个批次的食品检测，抬头可见电子显示屏上滚动的当日蔬菜价格信息……这是前不久记者来到海盐首家农村三星级农贸市场——海盐元通农贸市场所见到的场景，那么这个农贸市场究竟有哪些不同之处呢？
电子秤统一发还要定期换
营造令人放心的消费环境
当天一早，海盐元通农贸市场内人头攒动，熙熙攘攘。各蔬菜、肉类、水产等摊位摆放整齐，市场内的熟食摊位均有透明、洁净的专柜，都配置了防蝇罩。
在这个农贸市场里，不仅摆放蔬菜食品的盘子是统一的，就连电子秤、收银柜等物件也是统一配置的。该农贸市场负责人吴凤根告诉记者：“元通农贸市场对计量器具实行‘四统一’管理，即统一配置、统一管理、统一检定、统一轮换，电子秤由市场免费提供给经营者使用，经营者不能带自己的计量器具进来，我们还负责电子秤的日常维护、修理和检定。”
值得一提的是，该市场对于提供给经营者的同类型计量器具还实行定期轮换，轮换频次每年不少于1次。“定期维护检定之外，再加上定期轮换使用，这样可以促进经营者之间互相监督，营造令人放心的消费环境。”吴凤根说。
经营豆制品及腌制品的经营者宣建芬说：“这样一来，我们经营者只需要拎货进场就行了。”
每天检测不少于12个批次
摊位位置好坏抽签决定
食品安全问题是星级农贸市场管理中最为关注的焦点。该市场建立产品质量承诺制度和食品质量抽检制度，并为每户经营户建立信用管理档案，每天食品检测不少于12个批次。吴凤根告诉记者：“2010年曾检测发现2次蔬菜中农药残留物超标，发现后，市场立即禁止经营户售卖，并对有问题蔬菜及时处理。”
“我听说过不少农贸市场的摊位租赁费拍卖出天价，这对市场方是一笔可观的收入，但是我们这里不是这样，元通农贸市场的摊位目前收费标准是每个摊位(2米)每个月160元。”吴凤根说，“而摊位位置的好坏则是抽签决定，一年重新抽签一次，这样相对公平合理。”
“星级”市场硬件软件“齐步走”
顾客买菜时心情也好多了
前来购买水产品的陆师傅说：“这个新的农贸市场选址不错，从家里赶过来买菜，交通方便，还有停车场。市场里面也蛮干净，没有臭味，买菜时的心情也好多了。”
正在该农贸市场选购蔬菜的王女士说：“以前的农贸市场卫生环境差，现在不一样了，摊位整齐，路面干净不滑，各摊主在各自的摊点亮明经营品种和营业执照，这样做让顾客放心多了。”
经营水产品十多年的陆林华说：“去年，市场还对我们经营户进行文明经营摊位的评比，评出3名文明经营户，还组织我们经营户一起吃了年夜饭，鼓励我们大家文明经营，提供优质服务。”
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