三月的杭州，茶香四溢。昨天，相关部门对外公布，今年的茶博会将在3月30日至6月10日举行。但距离3月30日2012茶博会开幕式暨西湖龙井开茶节只有十天时间了，而受天气影响，预计推迟10天至半个月上市的西湖龙井届时能上市吗？杭州市茶文化研究会副会长兼秘书长来坚巨表示，西湖龙井月底肯定可以上市。不过，本周五的冷空气，对于正在抽芽的茶树来说，是一个坎。
西湖龙井产量能否有保证周五是个坎
3月30日是杭州西湖龙井开茶节，活动期间将推出“百人炒茶”、“名俗踩街”、“现场售茶”、“百家茶宴”等多项内容。不过今年的三月气温比往年冷，又都以雨天为主，还有一周的时间，这龙井茶到时候能采摘吗？杭州市茶文化研究会副会长兼秘书长来坚巨说，西湖龙井月底肯定可以上市。
目前杭州市场上销售的早茶大多为大棚茶，预计今年龙井茶的上市时间推迟了10天至半个月。茶树新芽生长要求日平均温度达到10℃以上，但是今年2月份以来，气温就持续偏低，茶树抽芽难。来会长表示，目前是西湖龙井茶生长的关键时期，未来天气的变化将直接影响茶叶的生长和开采。
“天气预报显示，本周五会有一股较强冷空气，这个周末，杭州市区的最低气温可能会降到5℃以下。这对于正在抽芽的茶树来说，是一个坎。刚刚长出的新芽会被冷空气冻焦掉。”来会长说。
不过当本周五的冷空气过后，只要下一周阳光、温度给力，新茶在3月底、四月初开采、上市就没有问题。不过来会长说，冷空气会造成西湖龙井减产。而且清明节在4月4日，从3月30日开茶节算起，明前茶一共只有六天时间采摘，量少直接影响的就是价格。
来会长预计，今年的西湖龙井保守价格在2500元至3000元，但是以目前的天气状况看每斤肯定突破3000元。
茶博会活动丰富尽显杭城茶文化
“龙井茶”和“中国茶都”都是杭州的名片。今年的茶博会将在3月30日至6月10日举行。3月30日西湖龙井开茶节搬到了龙井茶一级保护区的双峰村。
本届茶博会以整合大杭州茶文化旅游资源，夯实“世界遗产”——西湖龙井茶文化基础，构建“三江两岸”茶文化旅游资源新格局为目的，将推出西湖龙井开茶节、2012中国杭州清河坊民间茶会、2012年全民饮茶日启动仪式暨万人品茶大会、浙江省—静冈县2012绿茶博览会暨2012中国(杭州)国际名茶博览会、2012西湖龙井茶炒茶王大赛等项目。
茶博会作为城市旅游产品，目前已形成“大众体验游”、“高端专题游”、“乡村休闲游”三大体系。
“大众体验游”包括自行车游、徒步游、自驾游、工业游、茶馆游等。“高端专题游”则分别在灵隐寺、虎跑景区、平湖秋月、青藤茶馆、同一号清茶馆等地推出高端特色茶会，展现“禅、茶、乐、水、香、花、戏”的完美结合，享受“沏茶、赏茶、闻茶、饮茶”的休闲生活。“乡村休闲游”以五县(市)茶文化旅游项目为主体，通过策划、包装和推广，成为“三江两湖”旅游产品的市场新卖点，促进客源向县(市)流动。
据每日商报 作者 张蓉蓉 郑锋
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