制图高薇
今年十月,杭州又会多一条特色美食街了——杭州西塘河台湾美食街。这将是杭州市乃至浙江省第一条经营原汁原味台湾美食的商业特色街。
台湾美食一直名气很大。据说宝岛上几乎三步一小吃店,五步一大餐厅,从北方口味的烤鸭、熏鸡、溜鱼片,到南方口味的樟茶鸭、盐焗鸡、蜜汁火腿,应有尽有,而且台湾人还把各地美食“加工升级”,做出了独特的台湾风味。
作为第一条打台湾牌的美食街,拱墅区商贸旅游局说,在招商时,将只针对台湾餐饮企业以及台湾会做小吃的个人,要保证所有入驻企业经营的全部是正宗的台湾美食。
这段时间来,拱墅区通过中华两岸连锁经营协会等,已经跟台湾的一些餐饮企业进行了接触,比如像我们都比较熟悉的鼎泰丰、王品台塑牛排、花之林、云吞小莳等。
听上去很吸引人吧,过不了多久,我们就能吃到各种正宗台湾美食了。
西塘河台湾美食街具体位置在和睦路靠西塘河边上,南至登云路,北到规划中的萍水街,街长460米,经营面积约1万多平方米。
在整条美食街上,共有七个组团的建筑,三个露天广场和一些经营小吃的路吧。
七个组团全部按照民国时期的建筑风格打造,青色砖墙、黑色的瓦,两层的建筑都有骑楼相通,有些带着不少小露台。
其中最大1号组团面积约有3500多平方米,二楼主要开设休闲类型的餐饮店,一楼是一个台湾商品区,主要经营乌龙茶、太阳饼、凤梨酥、高粱酒等台湾特色商品,甚至像“我的美丽日记”等台湾化妆品也能在其中买到。台湾很有名的诚品书店,拱墅区商贸旅游局说今后也可能会考虑引进。
2-6号组团全部是台湾美食区,共5000多平方米的建筑,会开设出各种风格的台湾餐厅。
7号组团在西塘河东岸,约900多平方米,计划招引台湾高档的餐饮品牌,打造一个精品会馆区。
另外,整条美食街上还会有一些休闲的小路吧,主要经营一些大肠包小肠、蚵仔煎、担仔面、小南门豆花之类的台湾小吃。
美食街上还有三个露天广场,今后会定期举办各种台湾展览、演出等活动。
目前,美食街上的1号组团已建成,其他预计8月底前完成主体工程,今年10月正式开街。
都市快报 记者 顾怡 通讯员 黄群 汤臻
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