浙江在线03月27日讯 昨天下午，“浙江笋竹产品华北行”活动在天津市举行。作为浙江省竹产业发展大县，以“东光”、“老奶奶”、“天鹏”、“永裕”等11家笋竹企业为代表的安吉展团带来的各种竹笋产品在华北市场大放异彩。
从鲜美可口的手剥笋、到色香味俱全的“百笋宴”、再到由竹子制作成的各色工艺品，一时之间，吸引了众多天津当地市民争相参观购买。
县林业局有关负责人表示，此次组团进军天津，是我县继东北、西北、中原之后第四次拓展国内笋竹市场，主要目的就是打响安吉笋竹产品品牌，展示安吉竹产业的发展水平。
看安吉人如何吃笋
清汁笋、泡椒早园笋、金菇脆笋、笋酱……由县“东光”、“老奶奶”、“耕盛堂”等三家制笋企业带来的笋产品摆放整齐，包装袋上鲜明的“安吉”字样吸引了不少天津市民的眼球。
“可以泡着吃，还可以卤着吃，没想到安吉的笋还有这么多吃法，真是稀奇！”、“虽然吃起来有点辣，却不失鲜嫩，不错！”摊位前，参观者一边详细询问各色笋产品的做法，一边品尝，不时发出赞叹声。
安吉老奶奶有限公司首次参加类似的组团活动，在展会现场就与当地20多家酒店达成合作意向，与天津永福日盛酒店特色餐料中心签订年销售300万元竹笋食品的购销合同。
“企业在天津市场已做了近6年，市民都很喜欢我们的笋产品，这次既是机遇，更是一次挑战。”企业负责人蒋光华说，参展主要目的就是稳定老产品销售的同时，向天津市场推出新产品。
“东光”、“耕盛堂”等笋产品企业相关负责人也认为，组团参展，不是为了卖产品，而是为了拓宽市场，让天津市民知道、了解安吉的竹笋产业。
看安吉人如何用竹
昨天下午，在竹笋产品现场展示活动上，安吉除了带来丰富的笋产品大放异彩之外，由天鹏、永裕、谈竹庄等多家竹制品企业带来的小工艺品也让天津市民大饱眼福。
“这是我们的竹地板，环保又耐用。”、“个个键竹饮料是我们的主打产品，喝起来既清爽又有营养。”、“用竹子做成的窗帘既漂亮又实用。”还未走进展会现场，就老远听见企业布展人员的“吆喝”。
眼前一件件用竹子做成的竹家居用品，让前来的客商不敢相信自己的眼睛。“乖乖，竹窗帘挂在家里会是什么效果呢？还有竹U盘、竹键盘，这些小工艺品以前从未见过。”来自天津当地的经销商李腾说。
安吉亚婓灯具厂作为一家竹灯具企业，此次参展带来了2种竹灯，有落地式的圆形灯具，还有椭圆形灯具。“产品展示的意义不在于多少人喜欢，而在于让大家知道安吉竹子的魅力和安吉人如何充分利用竹子，体现我们对竹子的利用水平。”企业有关负责人说。
看安吉人如何做笋
“这盘是象牙春笋、那边是乡村木桶笋，还有最左边的是老太公笋圆，里面的原材料全部都是我们安吉的竹笋”……
由安吉百笋宴创始人曹位钧及县职教中心3位厨师制作而成的20道精品菜肴成了展会现场一大亮点。
曹位钧还亲自在现场为前来的客商及市民详细讲解每道菜品的做法及原料。“你看那道名叫安吉一品的菜肴，还有一个飞龙，很有寓意耶！”、“鱼米之乡还真不赖，笋都能做成小鱼的样子，很逼真，更是体现了厨师的水平。”在现场，一道道菜肴的寓意不仅让大家赞不绝口，而且在造型上也为大家摆上了一场“视觉大餐”。
家中虽有八珍尝，哪及山家野笋香。据了解，作为承担浙江省华北行活动中制作百笋宴的主角，曹位钧等人提前几天就从安吉带来了新鲜的竹笋，加工成各色菜品。
“与以往不同的是，这次20道菜品中，有四道是我们特地为此次参展新添加的，另外，在一些菜肴的造型上，也尽量体现出安吉的竹乡元素。”曹位钧说。
阵阵笋香，诱人不已。
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