你家宝宝吃饭时，是一手一个玩具，一边吃一边玩吗？又或是一双水汪汪的大眼睛盯着电视机，张嘴时看都不看一眼勺子里装的是啥？还是被你一口喊一声“宝贝”地追着满屋子跑，最后在众家长围追堵截下才塞进一口饭。
“孩子这些不正确的进食方式，问题在于缺乏就餐气氛。”近日，关于儿童饮食行为的讲座中，浙大附属儿童医院儿保科主治医师胡莉菲，讲述了自己孩子的喂养方式：一张高脚椅，一副孩子自己挑选的餐具，全家人一起轻松地吃饭。
孩子不偏食大人是榜样
胡莉菲的儿子今年上小学一年级，不挑食不偏食，平时也不钟情那些冰淇淋、小零食，就连看电视或者玩游戏都能自己把控时间，绝不超时。这样的好“榜样”，引得家长们是羡慕不已。
“孩子在9个月时，我们就让他自己坐在高脚椅上，给他一个餐盘，让他和我们一起吃饭。这样能让孩子专注于吃饭这件事上，减少进食分心。刚开始的时候要允许他吃得到处都是，或者是用手抓着吃。”胡莉菲说，8个月时，就可以开始训练孩子自己抓食胡萝卜条或者苹果条，帮助提高他们的手眼协调能力。
后来，到了两岁半，孩子上了托班，老师说全班只有两个小孩不挑食，其中一个就是胡莉菲的儿子。
“他小的时候也不喜欢吃大蒜、青椒，两岁的时候曾因为肉不容易咀嚼，就总是吐掉，只吃蔬菜。”于是，胡医师每次吃饭的时候，就做榜样，故意一边吃大蒜一边说——大蒜有营养，吃了不容易生病。
一般来说，孩子接受新食物需要十几次，家长要有耐心，并且要主动树立榜样，不要把自己对饮食的偏好“传染”给孩子。
正餐要保证零食要控制
在3岁以前，家长要控制孩子的零食。有些家长自己想吃的时候，也要尽量避开孩子的视线，更不能用零食奖励孩子，让孩子误以为“零食”是个很好的奖品，容易产生这种特别的偏好。
另外，零食还会破坏孩子的饥饿感，影响正餐的摄入，形成一种恶性循环。“如果孩子不想吃饭，在排除病理的情况下，让他饿一下，也不要再提供额外的零食，前后两餐的时间在3个小时左右，等到下一顿正餐再进食。”胡医生说，不要一直和孩子僵持，哄骗孩子吃个一口半口。
但也不能一味地阻止孩子吃零食，这会导致孩子长大以后，一看见零食就特别喜欢。最主要的是要告诉孩子，在吃饱饭以后，可以吃一点零食，但是零食并不是好东西，多半会添加一些防腐剂，吃多了不利于身体健康。
“现在儿子对冰淇淋或者冷饮也不是很喜欢，他自己会说，这些东西太冷，对身体不好。”良好的饮食习惯还能帮助孩子建立正确的是非观念和行为模式，培育自我控制力，胡莉菲说，“我儿子玩游戏，说好半个小时，时间到了自己就会关掉，很自觉。”
据每日商报 作者 谢晨 王雪飞
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