浙江在线03月30日讯 3月27日下午2时许，定海芙蓉洲路中段。一家面积约30平方米的时装店内，弥漫着音乐，店员在柜台后的躺椅上沉沉地睡过去了。有人进来，也没反应。
这是一个艳阳高照的春日，芙蓉洲路上的商家却无精打采。
有舟山论坛的网友称“芙蓉洲路十店九转”，话略有些夸张，但这条拥有舟山“西门町”之称的最繁华街道，的确看得到连排的时装店面上贴着“转让”的告示。
做生意苦楚只有自晓得
芙蓉洲路115号—10号店面，位于与东管庙弄交界的转角处，是一家名为“嘴嘴香”的火锅店，面积约33平方米，外面也贴着“店面转让”告示。
店主方小姐一人守在柜台后面。她难掩愁容，说，“这家店我转来时花了3万元，装修花了3万元，现在5万元有人要就转掉。”
小方原先在一家企业上班，去年下半年开起了这家店。“自己开过店才知道创业不容易，现在是很难撑得下去了。”小方说，“店面太小，开火锅不太合适。打算到新城的桃湾三期，找个大点的店面。”
这家33平方米店面的年租金为4万元一年。为这家小店，小方前后投入了20多万元，包括付给“嘴嘴香”的8万元加盟费。为了节省开支，小方没有请服务员，而是让父母亲来帮忙。
半年下来，家人付出的劳动没有回报，20多万元的投入也难收回。
时装店在大量转让
在一间贴着“店面转让”告示的时装店里，记者了解到芙蓉洲路的店面出租行情。40平方米不到，年租金要价10万元。同时，还需要支付原店主6万元的转让费。
隔壁另一家类似大小的时装店，也贴出“转让”告示。据营业员说，房租马上要涨到13万元至14万元一年。
在整条芙蓉洲路，除了寥寥几家如“卡帕”等早几年就存在的品牌服装店外，很少见到店容光鲜的品牌时装店，大量的是餐饮店家。
第一批进驻的“芙蓉水饺”，倍感生存艰难
芙蓉水饺店，早在上世纪末就已经开张。是芙蓉洲路上的老字号。“芙蓉水饺”的厨师长胡先生说，这条街还在铺石板的时候，他们已经开张了。这家店楼上楼下约170平方米，15张桌子，能容纳约50人就餐。
据了解，1999年时，这家店的租金是5000元一月，6万元一年。现在涨到了36万元一年。每年递增2万元，明年就要38万元了。
而芙蓉水饺的价格是6元10只一碗。“光靠卖水饺，是绝对赚不出租金的。要靠做其他餐饮才行,目前我们兼营夜宵、还有炒菜。”
店里一位姓潘的阿姨说：“我们店早上7点开门，凌晨一两点关门，做得很辛苦。正月里人工也叫不到，老板愁死了，大家做得很怨。这两个月是要亏的。 ”
坚持下来的如芙蓉水饺店，尚在苦苦支撑，而其他曾经一度辉煌的餐饮娱乐店家，很多已经不见踪影。如在2000年前后曾是岛城青年爱逛的“朋友酒吧”、“PARK97”、“同至酒吧”，“二楼后座”，都已消失，原本各具特色的装修再也见不到了。
同样，在繁华闹市拥有自家店面的餐饮店家，辛苦一年的利润，还比不上出租收入，索性转让店面坐收房租。
种种不利导致“降温”
芙蓉洲路的店家感受到了今年生意场上的春寒料峭。
而在市统计局的数字里也透露出类似的气息，今年1至2月份，舟山市限额以上零售业企业销售额增长17.4%，增幅同比回落6个百分点；住宿业和餐饮业营业额分别增长9.0%和11.9%，增幅同比分别回落5个和7.3个百分点。
市统计局人士概括增幅回落的原因，主要归结为三点：一是受今年头二月连续阴雨天气影响；二是去年同期在大桥开通等因素促进下基数较高；三是受小微企业经营不景气影响。
让商家直接感到压力的是，房租成本和人工成本支出增多，而客流量未同步上升。汽车时代、网络时代，传统商业模式受到了挑战，如新城、东港的大型商业形态的接踵开张，分流了消费群体。
业界希望房东体谅处境
记者了解到，房租，是与人工成本并驾齐驱的开店两大支出。人工开支，属刚性支出，只升不降；能够动点脑筋的，也就只有房租成本了。
芙蓉洲路上的川福楼，也是一家足有十年历史的店家。川福楼业主岳女士带病支撑着上班，她喉咙沙哑着对记者说，“我们坚守在这里，已经不是考虑如何做大企业，而是如何不被这个市场挤出去。”
十年前，川福楼的经营面积约70个平方米，当时的年租金是4万元。现在，同样的面积租金是原先的4倍，计16万元。“现在，每个月川福楼的固定开支是15万元。我们店开了十年，客源相对稳定，能够支付得起这个开支，如果是新投资的餐饮店家，是没办法支撑的。”岳女士说。“很多人觉得做餐饮生意好，其实是内行看门道，外行看热闹。这么多年在芙蓉洲路开店，我看到身边的店，开了关，关了又开，像围城一样。‘城外的人想进来，城里的人想出去。’个中辛酸，是外人不知晓的。”
岳女士以舟山人熟知的一家生煎包子店举例：“他们的生煎包子一直生意很好，要排队才能买到。它的价格从5角涨到6角、8角，现在是1元，但1元一只的包子，得卖多少才能赚回房租成本？净利上不去，再好的生意，也难以持续下去，他们在芙蓉洲路的一家店也只能转让了。”“芙蓉洲路商圈要搞活，房东跟经营者应该是互惠互利的。如果一家店面没人经营的话，就是一块砖、一堆木头而已。客观地说，现在川福楼的几位房东，还是好商量的，这几年的提价幅度在合理范围内，一方面也是我守信誉，房租从来不拖欠。”“我想呼吁一下，让房东理性开价，让经营者先生存。”岳女士说。
慎防“创业致贫”
舟山市统计局《2011年经济运行及2012年走势判断》指出，实体经济主体，特别是中小及微型企业的生产经营压力较大，微观经济基础的夯实难度较大。
一是资金面难以彻底扭转紧张局势。
二是生产成本依然处于较高水平。无论是劳动力价格还是原材料的价格在2012年都将面临着继续上涨的压力。
三是销售市场环境依然没有明显改善。企业面临的市场环境也将是“内忧外患”，国内需求很难在短时间内出现大幅改善，而外部市场则面临着需求下降与各种贸易壁垒的阻碍。
上述分析，与芙蓉洲路商家的感受是相同的。“内忧外患”。店没开张，固定的房租成本下不来，一不小心，就会导致投资失败。在“因病致贫”、“失业致贫”之外，有人甚至提出了“创业致贫”的警告。在严酷的市场环境中，芙蓉洲路的商店频频关闭、转让的情况，值得重视。
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