“美味”鸡爪的生产场所令人作呕。工商供图
浙江在线04月11日讯 混浊的池水里浸泡着数百斤鸡爪，空气中弥漫着一股刺鼻的气味，房屋角落散放着一袋印有“工业用氢氧化钠”的编织袋和1桶盛放双氧水的塑料桶……“美味”的鸡爪就是在这样的环境中用烧碱双氧水泡制出来。近日，该作坊老板管某被乐清市人民检察院依法批准逮捕。
2月20日上午，温州乐清市工商局接到一消费者举报电话，称其早上刚买的鸡爪白得有点异样，闻上去有一股浓烈的石灰味，开水烫后，用手就可以把鸡爪捏碎。经过检测，工商工作人员发现该鸡爪含有大量的工业用氢氧化钠(俗称工业碱)等非法添加剂。
该局联合乐清市公安局组成特别行动队，来到这家藏身在乐清市城南街道市岭村的食品作坊。该作坊总面积有20来个平方米，当事人用水泥砖和塑料布搭成了两个加工池。池子里面密密麻麻浸泡着数百斤等待加工的鸡爪，散发着一股刺鼻的气味，紧挨着池子的就是一个抽水马桶，卫生条件堪忧。此外，房间角落里散放着一袋印有“工业用氢氧化钠”的编织袋、一桶盛放双氧水的塑料桶及一盆猪血。当执法人员问及上述物品的用途时，当事人管某说，这些东西是在浸泡冷冻鸡爪时加入的，目的就是在浸泡时用来洗涤和漂白，烧碱还能起到增重效果，用猪血则是给浸泡得太白的鸡爪染色，不让消费者起疑。经初步调查，这些“挖空心思”加工出来的鸡爪主要卖到柳市、白石、黄华等地。
经过一个多小时的清点，工商执法人员现场查扣浸泡鸡爪212.50公斤、冷冻鸡爪280公斤、双氧水20公斤和工业用氢氧化钠20公斤，并现场提取样品进行送检。鉴于该案已涉嫌刑事犯罪，当事人管某被现场移交给公安机关。近日，管某被乐清市人民检察院依法批准逮捕。
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