千年贡茶“鸠坑毛尖”再度鹊起
发展鸠坑毛尖产业 2012鸠坑毛尖茶文化节举行
2012年04月16日 07:26:20
孩子们从小就开始了解鸠坑茶的相关知识
“三月嘉禾起，品茗有鸠坑”，这是古代诗人给予鸠坑茶的溢美之词。4月13日，2012中国杭州(西湖)国际茶叶博览会项目之一的鸠坑毛尖茶文化节，在鸠坑茶发祥地——淳安县鸠坑乡举行。
鸠坑茶历史悠久，至今已趋两千年，具有外形秀丽、白毫显露、色泽绿翠，香气清高持久等特点，早在唐代就被列为贡茶，茶圣陆羽也在《茶经》中多处提及“睦州鸠坑茶”，并对鸠坑茶赞誉有加。目前，鸠坑茶在全国有大面积的种植，还作为中国十大茶树良种之一被日本、越南等十几个国家引种。
近年来，淳安县采取多项措施，以保护好“鸠坑毛尖”传统名茶采制工艺，并且在“联乡结村”帮扶单位的关心支持下，鸠坑乡专门制定了“鸠坑毛尖”产业提升五年规划，在完成3000亩的生态农业示范园区建设的同时，积极开展了鸠坑种质资源保护工程。目前，鸠坑乡已有15家茶叶加工厂、2家茶叶专业合作社，并添置了400多万元的茶叶机制设备，使鸠坑毛尖加工全面实现机制化，其中，有5家茶叶加工厂还成功通过QS认证。
此外，在浙江大学以及杭州市农业局茶叶专家的技术指导下，鸠坑毛尖加工新工艺又喜获成功，并在各种博览会上频繁亮相，荣获各种殊荣，鸠坑毛尖的美誉度和市场占有率也较原来有了大幅提高。
今年的鸠坑毛尖茶文化节除了茶叶炒制比赛、传统加工工艺流程展示及茶事体验等活动之外，还举办了鸠坑毛尖产业发展论坛，邀请著名茶叶专家及茶商为鸠坑茶的发展出谋划策。
来源：
杭州网-杭州日报
作者：
通讯员 杨约顺 淳安记者站 程海波
编辑：
严东
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