浙江日报东阳4月15日电 茶农单银花今天早早地起床，一看下着大雨，心里的期盼落了空。“村委会主任胡爱民说的义务采茶工肯定不会来了。”老伴周相明扛上箩筐就往自家茶园走去。
过了一会儿，一辆辆大客车陆续进村，穿着红马夹的义工令这个小山村沸腾了。
眼下，正是春茶嫩芽“万箭齐发”的疯长时节，东阳偏远茶村三单乡山背村茶农却遭遇茶工荒。13日，浙江日报佳友民情快车栏目刊发了《我家好茶谁来采》，省级主流媒体为民帮忙联盟与东阳日报“民生三高速”工作室、东阳爱心联盟共同举行了“爱心采茶”活动，两天工夫就吸引了上百人主动报名。
培训，很临时
山背村距离东阳市区50多公里，三辆大客车载着100多名采茶义工，早上6点30分从东阳日报社出发，在山路行驶了一个多小时才赶到。
单银花很兴奋：“这样的天气，我以为你们不来了，什么也没准备。”
“我们带了米、笋、腊肉和豆腐，这些人的中饭我们来做，借用一下灶台就是。”东阳爱心联盟领队吴向军开始忙开了。
周相明叫了临近的茶农兴冲冲地赶了回来，和村委会主任胡爱民一起在家门口办起“采茶临时培训班”。
“不能用手指掐，否则茶叶会变黑。采摘精品茶，一定要‘一叶一蕊’，长度控制在1.8至2.2厘米，最好选择‘蕊比叶长’，蕊叶粗壮有力，不要分得太开的……”胡爱民拿着已经采摘下来的青叶做着示范。
义工“踏歌”原本周末计划和横店的群友去东白山露营，得知采茶活动后，带着群友从横店赶了过来。“大家一致认为，做爱心更有意义。”“踏歌”说，爱心也会感染人，她和义乌人陈红在一次徒步旅行中结识，为了参加这次采茶活动，陈红一大早就冒雨从义乌赶到东阳。
很快，采摘速成班就“结业”了，义工们被分为六个小组，每组都有一名组长。在山背村村民的带领下，大家分别来到瓦窑弄、毛埠头、东坪等几处茶园采茶。
采摘，很认真
“有茶无人采，金子变树叶。”数千亩有机生态茶园郁郁葱葱，急待采摘。
围裙一系手指一翘，75岁的周宝凤老人这一招一式，丝毫不输年轻人。她说：“我这条围裙是昨晚刚做的，并用针线缝制成一只布袋，你看，可以直接当箩筐了。”
周宝凤是义工中年纪最大的。女儿怕母亲身体吃不消，劝阻她说：“采茶的都是年轻人，您这么大岁数别凑热闹了。”周宝凤固执地说：“有机会做爱心事，我一定要参加，我有采茶经验，你们年轻人采茶还比不过我呢。”
在一片茶树前，来自巍山镇的义工金海霞手指如剪、动作敏捷。她把一把把嫩绿的新茶准确无误地抛进背后的竹背篓里。虽然这是她第一次采茶，但到了下午，已经是采茶老手了。
联村干部刘立尧拿起她的茶青叶一看，竖起了大拇指：“这是标准的最好的茶青叶，一斤能卖到180元！”
金海霞笑着说：“村主任教得认真、仔细，我学得主动、用心，采摘标准茶青叶也就不难了！既然要采，就要采得好，真正帮茶农赚钱。”
辛苦，却满足
“难怪采茶工喜欢招年轻姑娘，我现在深有体会，这个要心细、眼尖、手脚麻利，我才采了两小时，眼睛就花了，腰也酸了。”义工陈新潮带着女友从磐安连夜赶来。
“今天的采茶体验真让我难忘。在这里，我们知道了什么样的茶叶才是可以采摘的，怎么判断茶叶好坏，而且能多采一点青叶，心里很开心很满足。”工作了一天的义工李健对记者说。
周相明是山背村茶叶大户，种植30亩茶园，由于请不到采茶工，每年能采摘的上好青叶只有十分之一，其余的20多亩茶园只好用机器采剪，采剪下的2000多斤青叶全部做成价格低廉的珠茶，只能卖5至6元一斤，让人非常心痛。
周相明无奈地说，山背村离城区太远，采茶工工资虽然涨到了100元一天，还是没人愿意来。“能够过来帮忙，对我们就是最大的支持！”单银花看着这么多人为自己的茶园忙活着，乐开了花。
4.5斤鲜叶，方能做出1斤茶叶，真是“谁知杯中茶，片片皆辛苦”，义工们都发出了这样的感慨。
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