记者从副食品市场买来的制作“无豆豆浆”用的部分原料。
将这些原料一一倒在白纸上对比，两种颜色偏白，用手指沾少许尝味道，有明显的甜味和香味。
在开水中加入豆浆粉末香精，闻着有淡淡的豆浆气味。
将原料混合搅拌，豆浆的气味和偏淡的口味都有，店家说，只要再加增白剂，颜色也会出来了。
浙江在线04月23日讯 在台州市场，豆浆粉末香精挺火，店家或称“卖得很好”，或称“已经卖完了”；豆浆粉末香精挺牛，搭上增稠剂、赛糖精、增白剂，就是一杯“现磨豆浆”。
“油条配豆浆”被看作是中式早餐的代表，特别是豆浆，一直因其较高的营养价值备受推崇。但近几个月以来，网上疯传的一个鲜豆浆制作公式却让人胆战心惊：白开水+豆浆香精=鲜豆浆。
4月11日后，记者在台州市场几次走访后发现，所谓的豆浆粉末香精不仅有得卖，而且销售情况颇好，在一家出售调味料的商铺里，一位店主还真的这样告诉记者：“不用放黄豆，把豆浆粉末香精、增稠剂、赛糖精配在一起做出来的‘豆浆’，味道就很好。”
豆浆粉精不但有货，还颇为畅销
4月11日，在浙东南副食品市场附近，记者向经营调味料或副食品的商铺询问是否有豆浆粉末香精出售。一连问了3家，店老板都满脸警觉地看着记者说没货。问到第4家，男老板虽然表示自己店里没货，但用手指了指外面说：“再往里面走，好像有商铺在卖。”
记者又往里走了走，最终在一家卖调料的商铺里发现了豆浆粉末香精，装豆浆香精的白罐子被摆在柜台的醒目位置。记者对老板娘说，自己准备开一家豆浆店。老板娘随即拿起名为“豆浆粉精”的罐子递给记者，并说：“一罐40元钱，卖得很好。”
记者注意到罐身上贴的标签，在名称“豆浆粉精”的下面还印有“拌和粉末香精”和“警示：本品不宜直接食用”的字样。向老板娘询问使用方法，老板娘表示，自己也不是很清楚，“反正你做豆浆的时候加进去就行了，要少放一点，放多了味道就太重，人家会喝出来的。”
记者指着标签上注明的“参考用量0.1%-0.3%”问：“是不是按这个量放？”“差不多吧，如果你黄豆放得少，还要加点增稠剂。”记者表示想看看增稠剂，老板娘摇摇头说：“我店里没有。”买下这罐“豆浆粉精”后，老板娘向记者“叮嘱”道：“你刚开始做‘豆浆’卖，黄豆多少要放一点。”
在另一家店门挂着“食品添加剂”招牌的商铺里，店员正忙碌地招呼客人，柜子里摆满了各种各样的食品添加剂。记者询问有无豆浆粉末香精出售？店员点点头，让记者稍等，然后打开柜子，在一堆瓶瓶罐罐中找到一个白罐子，上面写着“豆浆粉末香精”。“55元一罐”，记者讨价还价，问为何比别家贵，店员解释道：“这个牌子质量好一点。”
正当记者拿着罐子仔细看时，店员以为记者嫌贵，就把记者拉到里屋，从堆放在角落的纸箱里拿出一大包装满白色份粉末、香气扑鼻、写着“奶茶香精”的透明袋子递过来，说：“你是不是开奶茶店啊？这个便宜，25元，好多开奶茶店的人都买这个用。”
记者说，自己想开豆浆店，店员说：“那你还是买豆浆(香精)吧，这个(指奶茶香精)也可以用，不过豆浆香精闻起来更像豆浆一样。”
“这个主要是增香的，一次不要放多，一升水放四五克就够了，”店员说，“这样的一罐能用很久。”记者又向店员询问，有无增稠剂出售？店员说：“我们不卖那个。”
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