郑先生买的牛奶倒在大理石上，“结块”明显。
浙江在线04月25日讯 近日，黄岩的郑先生向本报维权热线(81812315)反映，他在黄岩乐购超市购买的光明牛奶竟然吃出了白色固体物，向厂家反映情况多天后，始终没有得到回应。“虽然这可能是一箱牛奶中的个别现象，但剩下的牛奶我也不敢再喝了。”郑先生说。
记者调查
促销牛奶喝出白色固体物
郑先生告诉记者，4月上旬他逛黄岩乐购超市时，看到光明优牛奶正在搞“买一赠一”的促销，60元钱可以买到16盒装的两箱光明优牛奶，他觉得很合算，便毫不犹豫地掏钱了。
4月21日，郑先生喝牛奶时，突然吸出白色固体物。
“牛奶里怎么会有固体的东西呢？”郑先生想。于是，他将这盒开封的牛奶倒在碗里，发现牛奶里的白色固体物有很多。“很像牛奶变质结块而成的。”郑先生说。
事后，郑先生想去黄岩乐购超市调换牛奶，但发现找不到当时的购物小票。无奈之下，他只好拨打光明牛奶包装盒上的服务热线。
“后来，分管台州地区光明牛奶销售的工作人员给我打来电话，表示愿意调换牛奶。但目前没有存货，要等到月底才给换。”郑先生说，“偌大的光明牛奶公司，怎么会没存货呢？是不是他们不愿意解决问题呢？”
超市愿意调换一盒“问题牛奶”
4月24日，记者见到郑先生所说的“问题牛奶”，里面确实有不少白色不明固体物。
在包装盒上，记者看到郑先生所购的光明牛奶的生产日期是2011年11月23日，保质期为6个月。从时间上推算，牛奶并没有过期，难道是光明牛奶的品质问题？
随后，记者陪同郑先生来到黄岩乐购超市。
“可能是运输途中，牛奶包装损坏了引起的。”该超市糖饮科黄科长告诉记者，牛奶是真空包装的，如果包装稍有损坏就会漏气，引起牛奶质变。超市也愿意给郑先生换一盒牛奶。
记者协调
超市给市民换了两箱牛奶
对于黄科长“以一盒换一盒”的处理结果，郑先生并不是很满意：“究竟是运输造成的，还是产品本身的质量问题都有待确定。如果是产品质量引起的食品安全问题，理应是以‘一赔十’。”郑先生说，虽然现在只是一盒牛奶出现问题，但他对另一箱未拆封的光明牛奶的质量也缺乏信心。
在记者的现场协调下，超市最后同意给郑先生调换两箱牛奶。但由于光明牛奶的促销活动已经结束，超市里确实没有16盒装的光明优牛奶。最后，郑先生调换了12盒装价格为45元/箱的光明优牛奶。
黄岩乐购超市客服部科长程女士表示，如果消费者在超市里购买了“问题商品”且丢失小票的话，不需要担心，消费者只要凭会员卡到超市，便可查出自己的购买记录，超市也会给顾客调换商品。
“无论是一盒换一盒，还是调换两箱，最终的处理结果以消费者满意为主。”程女士说。
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牛奶结块切勿食用
牛奶的乳香味及风味主要是通过其营养成分体现的，如蛋白质、脂肪、乳糖等等，除了这些主要的营养成分外，还有一些微量的有机物，如各种酶类，尽管酶的数量微小。酶的数量虽微小，但对牛奶成分及口味的影响很大，纯牛奶里出现结块物，一般是由酶引起的。
结块后的牛奶，成分已发生了变化，食用后会直接影响到消费者的身体健康，例如出现呕吐、腹泻、头晕等现象。牛奶变质后，可能出现包装膨胀，或牛奶中有结块、分层等现象，消费者切记，千万不能食用。
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