开化龙顶斗茶大会召开 斗茶会上“王婆卖瓜”
2012年04月26日 10:50:21
浙江在线04月26日讯 “我公司的茶叶基地地处高山，早晚多云雾，漫射光强，茶叶内含物质丰富。”“茶叶外形紧直挺秀嫩绿，这是我们产品的一大特点……”
4月22日，第三届开化龙顶斗茶大会上，10家具有QS认证资质的龙顶茶生产企业，纷纷派人表演茶道，企业主们“王婆卖瓜”，个个能言善辩。
在婉转悠扬的古筝伴奏下，身着旗袍的茶艺表演者登场泡茶。1号企业——开化县密赛茶制品厂负责人陆建峰也随之登台，为自家茶叶吆喝。一会儿，9杯热气氤氲的绿茶，端到了9位专家评委面前。评委们手托玻璃茶杯轻轻旋转，先观茶汤、叶底色泽，再微闭双眼、细细闻香味，最后轻呷一口品滋味。“斗茶又称茗战，始于唐朝，兴于宋代。今天我们斗茶，重在激活质量竞赛意识，提升茶品牌的文化内涵。”县龙顶名茶协会负责人相告。
泡茶、夸茶、问茶，参赛企业纷纷拿出自己的看家本领。浙江云翠茶叶发展有限公司献上“看家宝贝”——最新研制的“贡芽1631”，该茶形状不同于传统龙顶的清香口感，茶汤入口有玉米的香味；菊莲茶叶请来合作的浙大茶学系两位研究生，现场演示开发的龙顶香茗，精湛的茶艺引来观众的阵阵掌声。
“茶叶首重风味、口感，开化要打好生态牌、地方牌两张牌！”中国农业科学院国家一级评茶师、研究员刘栩等专家现场点评。
“‘萌芽茶叶’单芽类最后得分94.275分，‘芹阳茶叶’一芽一叶类最后得分93.55分……”主持人宣布：单芽类金牌茶王是开化县萌芽茶叶有限公司，一芽一叶类金牌茶王是开化县芹阳茶叶有限公司。
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