央视记者正在杭州动物园拍金鱼。
浙江在线05月03日讯 金鱼,颜色鲜艳,样子可爱,在水里游来游去,尾巴一甩一甩,很灵光,看看心里就欢喜。所以,很多杭州市民都喜欢在家里养几条金鱼。
“五一”小长假期间,中央电视台的编导,就专程赶到杭州,来拍杭州动物园里的金鱼。这么一拍,原来我们杭州的金鱼,还有一段鲜为人知的故事呢。
大概你还不知道,杭州,是金鱼的故乡;杭州动物园的金鱼,享誉世界。
来杭州动物园拍金鱼的,是中央电视台十套科教频道的《探索发现》栏目,他们要在杭州拍一个金鱼专题纪录片,片名就叫《年年有鱼》,是中央电视台科教频道,为非物质文化遗产月专题拍摄的30集系列纪录片之一。
在杭州动物园里,有个金鱼园,是一条有着江南园林风味的长廊,里头展出了水泡、墨龙睛、鹤顶红、珍珠鳞等40多个品种的金鱼。
这两天,动物园里的金鱼妈妈们,正在产卵。受精成功的鱼卵,圆圆的,半透明,散落在水草之中,晶莹剔透。
中央电视台摄像机的镜头,主要就是对准杭州动物园里金鱼的求偶、繁殖、产卵等自然生态,还要拍一些具有代表性的金鱼展示品种,以及杭州动物园饲养管理人员,对金鱼的培育工作。
整部纪录片,就是要告诉观众,金鱼培育与演化的奥秘。很值得一看,不光是看金鱼,更是感受杭州一种浓厚的传统文化底蕴。
所以,这趟除了杭州动物园,中央电视台还去了六和塔,专门拍了六和泉池和金鱼苑。
在六和塔,大家又长了见识:原来,杭州就是金鱼的故乡。养金鱼的技术,也是从杭州传出去,传到全国各地的。
说起杭州的金鱼,不得不提到宋高宗。在宋代,高宗赵构迷恋玩赏金鱼。他大建养鱼池,广集各地金鱼来观赏。皇帝有养金鱼这么个爱好,宫廷內外自然养金鱼成风,杭州民间也应时出现了专门养金鱼的行当。
那个时候养金鱼,养鱼池中只养金鱼,池中的金鱼就不会与其他鱼杂交,也避免了鱼种之间的斗争,所以,金鱼比较容易繁殖,新出现的变异品种也能很好地存活下来。
从那以后,金鱼的观赏以及饲养,在杭州就逐渐形成了风气,杭州也就成为了金鱼的发源地。明代李时珍在《本草纲目鳞部卷之四十四》中也有记载:“自宋始有蓄者,今则处处人家养玩矣。”
中国人养金鱼,起源很早,至今已有两千多年的悠久历史。金鱼原来是野生鲫鱼的变种后代,从野生鲫鱼的演变种——金鲫鱼变异而来。
最早在唐朝,有人看到了变种的金色鲫鱼,色态艳美,就认为金鱼是祥瑞之物,放进放生池里,单独养了起来。
所以在那个时候,金鱼是一种放生物。最早放生金鱼的地方,就在浙江。最先是嘉兴南湖,后来杭州的六和塔,南屏山下的净慈寺,也是金鱼的两个放生点。
在杭州,最早关于金鱼的记载,就是在六和塔。开化寺的金鱼池中,关于金鱼的文字记载,是宋初著名诗人苏舜钦(字子美)留下的——“沿桥待金鲫,竟日独迟留”。从诗中可以看出,金鱼在当时是稀罕之物。
杭州民间养金鱼的鼎盛时期,出现在上世纪70年代中期到90年代中期。
那时候,杭州有个叫百果园的金鱼养殖场,位置就在现在南山路清波门海底世界这里,养出来的金鱼,都是全国顶尖的。还有玉泉的金鱼场,常年展览一些精品鱼。
那个时候,杭州民间的养鱼户很多,最起码有400多家,一般都在大狮子巷、菜市桥、望江门一带,还有下城区的南大树巷,就是现在的树园、艮园一带。
养鱼户养鱼,都是用很大的缸。缸就放在自己家的天井里,场地小的30多个平方米,大的有200多个平方米。
每年一到10月份,全国各地的鱼贩子,就会一窝蜂跑到杭州来。到了年底,各家养鱼户,除了留下几条金鱼做种,基本上养的金鱼都能卖光。养得少的,一年赚个三四千;家里天井在100平方米以上的,一年赚上一万五六千,是绝对没问题的。
现在,杭州看金鱼的地方还是蛮多的。除了杭州动物园,花港观鱼的金鲫鱼,也算是金鱼的一种吧。去过杭州动物园的游客,你们有注意到门票上的标识吗?上面画的,就是一条可爱的金鱼。这个金鱼标识是杭州动物园的LOGO正式注册商标。
老底子,杭州动物园养金鱼,一年就要培育出10个新品种。几年养下来,杭州动物园的金鱼,当时在世界都是很有名的,光金鱼的名字,听听就觉得好看:彩色蛋凤、龙背灯泡眼、凤尾珍珠、翻鳃、绒球、紫色红头、狮子头、玛瑙眼、王字虎头、虎头龙背、虎头龙睛、玉印头……
中央电视台的编导说,在来杭州之前,他们问了全国很多城市的动物园,专门展出金鱼的很少。最后,就把拍摄地点定在了金鱼的故乡——杭州。
《年年有鱼》这部纪录片会在6月13日晚上8点40分,在中央电视台十套的《探索与发现》节目中播出。杭州的金鱼要上央视了,到时候杭州市民可要打开电视机,去捧个场。
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