浙江在线05月03日讯 在刚刚结束的两会上，“菜篮子”是代表和委员们关注的热点之一，除了政府工作报告上把“菜篮子”建设列为2012年的十大民生实事之一，如何保障市民“菜篮子”的安全也是代表、委员们热议的话题。
吃反季蔬菜到底好不好？
红妹在跑两会时听到王天根委员建议冬天不要吃西红柿而吃萝卜，因为反季蔬菜的生产需要巨大代价，包括大量的农药、化肥等，会对生态造成破坏，少吃反季蔬菜不仅为健康也为了环保。
作为一名普通消费者，红妹没法判断吃反季蔬菜到底好不好，但是从当季和反季蔬菜的口感比较上，红妹会立刻选择购买当季蔬菜，比如这段时间上市的蚕豆、“大豆”、莴苣笋等当季蔬菜，吃起来又鲜又糯，香味充足，觉得有这样的天然美味可以享用很幸福。
你分得清当季和反季吗
有一个不争的事实是我们现在餐桌上日益丰富的菜肴，改写了我们的时令习惯。不少市民也在感叹，现在菜市场里的不少蔬菜摊点里卖的蔬菜品种几乎一年四季都一样，不少年轻人都分不清什么是当季的，什么是反季的蔬菜。
红妹在市区大云市场带着“豇豆是什么季节产的？”这一问题随机询问了10名年龄在30以下的年轻“煮妇(夫)”，结果有4名“煮妇(夫)”答案是错误的。
在菜市场工作、今年50多岁的市民张先生说，大概是从上世纪80年代起，绍兴的大棚蔬菜开始迅猛发展，蔬菜的新品种也被越来越多引进来，同时随着交通的发展，外地蔬菜也越来越多地进入本地市场。市区菜市场都有农民自产自销区，最近几年他发现这些农民也用上了大棚，冬天也卖起番茄来了。
红妹请老农民粗粗列了一个表格，看看自然条件下我们绍兴四个季节有哪些盛产的普通蔬菜。
反季蔬菜怎么选才安全
不一样的反季蔬菜要区别对待，红妹了解到，目前市场里反季蔬菜分为三类：高山反季栽培的蔬菜、大棚里栽培的蔬菜和南菜北运或北菜南运的蔬菜。
高山反季栽培的蔬菜和南菜北运或北菜南运的蔬菜仍是在自然条件下生长的，应该说跟时令菜没什么区别，可以放心食用。市蔬菜果品批发市场的朱先生告诉红妹，市场里几乎每天都有50多个品种的蔬菜在销售，其中半数以上是反季的蔬菜，基本上都是从气候条件跟我们绍兴地区不一样的地区运过来的，所以这样的蔬菜应该不算是真正意义上的反季。
红妹了解到，购买反季蔬菜最好选择购买在栽种方式上农药使用比较少的蔬菜，如洋葱、胡萝卜、莴苣笋等，其次是带皮的，如山药、土豆、黄瓜等，尽量不要购买形状怪异、切开后中间有空腔的蔬菜。
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每个季节吃什么菜
看看就知道了
春季油菜、菠菜、韭菜、莴苣、蒜苗、卷心菜、辣椒、土豆等
夏季冬瓜、黄瓜、南瓜、西红柿、茄子、四季豆、豇豆、丝瓜、空心菜、茭白等
秋季毛豆、芋艿、青菜、包心菜、花菜、芹菜、萝卜、茭白等
冬季大白菜、青菜、芹菜、萝卜、菠菜、生菜、花菜等
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