上超市买蔬菜的人越来越多 超市刀豆为啥更便宜
2012年05月17日 06:55:44
马大嫂们正围在蔬菜平价直通车旁买菜。
浙江日报杭州5月16日讯
“我现在习惯来超市买菜了。”今天上午，在杭州世纪联华庆春店的特价刀豆摊位前，家住杭州吴牙新村的陈大妈一边挑拣着蔬菜一边跟记者唠嗑：“超市买菜方便，价格么也算过得去。”
为什么超市的蔬菜有时会便宜一些？记者从商务厅了解到，目前，多数大型超市都采用创新农产品流通模式，与合作社或种植大户直接签订长期购销合同，这样，就可以减少流通环节，降低流通成本，最终实现利民惠农。以联华华商、华润万家2家“农超对接”试点项目为例，通过直供直销、产供销一体化等流通模式，可使终端销售价格降低15至20%，为居民提供价廉物美的农产品。
“这种小包装的蔬菜，我挺爱买。超市买蔬菜一些‘小尾巴’也会被处理掉，像蒜苗，超市里都是把头掐掉再卖的，至于价格嘛，和农贸市场也差不了多少。”杭州一家写字楼工作的吴女士一边说着，一边将几盒印有“农华”字样的生菜、青菜、韭菜放进购物篮。“现在超市还常有省外基地的蔬果过来，价格比很多水果大卖场还要便宜呢！”
“我们从2001年就开始尝试蔬菜生鲜经营。但由于不专业，最初采用了常规的联营方式，结果是品质参差不齐，鲜度时好时坏，有时还会出现产品质量安全问题。”联华一位负责人告诉记者。
一直到2004年，联华超市才摸索出一条合适的路子：超市成熟的销售网络、物流设施，与较好的基地资源结合，共建“上联基地下联市场”的第三方物流平台。联华的一位负责人告诉记者，“这一平台的建立，让联华产地直供的蔬菜一般比农贸市场便宜10%左右。”
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