浙江在线06月04日讯 今日上午，绍兴市食品药品监督管理局局长章国金率食品监管执法人员来到市高级中学、市职教中心等学校食堂，检查食品安全工作是否到位。根据省食品药品监管局和省教育厅通知，中高考期间餐饮食品安全专项检查正在绍兴全面展开。
根据要求，中高考期间学校食堂菜谱必须上报食品安全监管部门，接受审核。那么，考试期间，学校食堂会让孩子们吃什么呢？市高级中学王校长的回答是“安全第一，清淡饮食”。与平日相比，高考期间的菜谱会更简单，一些高危、过于油腻的食品都会被剔除在外，比如四季豆、小海鲜等等。
记者手里拿到了一份市高级中学高考期间的菜谱：早餐为粥、菜泡饭、茶叶蛋、馄饨、炒年糕、炒面、小笼包、水饺等；中餐为干菜蒸大排、红烧鸡腿、蛋蒸肉、水花蛋、香菇炖鸡、玉米小排、番茄炒蛋、黄韭肉丝小炒、宫爆三丁、虾米紫菜汤、清炒包心菜、青椒土豆丝、红烧豆腐。
除了食谱上报，通知还要求中高考期间监管部门加强巡查，必要时，还须在学校食堂蹲点值守。另据了解，在此之前，绍兴已对各学校食堂相关人员进行培训，对食品的采购、加工、供应都制定了一整套严格的规范。
市食品药品监督管理局有关人士介绍，中高考期间，是食物中毒易发和高发季节。为保障考生身体健康和中高考的顺利进行，严防食物中毒事件发生，绍兴已专门制订了应急预案，实行24小时值班制度。对检查中发现的餐饮安全问题，将严格跟踪，督促整改。
执法人员也提醒考生，要合理膳食，不吃不洁食品、过期食品，不在无证摊点、路边摊点用餐，不向流动摊贩购买食品，确保吃得安全，考得顺利。
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