衢江工商部门严查食品市场 确保市民吃上放心粽子
2012年06月21日 10:03:48
浙江在线06月21日讯 端午节即将来临，粽子早已被摆在了超市、商场的显眼位置。为确保市民吃上安全放心的粽子，连日来，衢江区工商局对辖区的粽子市场开展了专项检查，严防不合格的粽子进入流通领域。
工作人员向消费者宣传粽子选购小常识，提醒消费者辨别“三无粽”，正确辨认“返青粽”和“问题馅”及其它注意事项。围绕粽子、糯米等端午节特色食品，对集贸市场、超市、流动摊点进行全面检查，重点检查各粽子经营户的资格，经营户食品进销货台账以及索证索票情况，检查商品包装，保质期、生产日期等。截至目前，工作人员已检查了“三全”、“思念”等品牌的粽子产品，检查了经营业户130余户，向经营户发放《食品安全宣传手册》170余份。未发现“返青粽”和“问题馅”等不合格粽子。
工商局工作人员提醒广大消费者，购买粽子时一定要选择正规品牌，选择有QS标志的粽子，并且查看粽子是否在保质期内，商家的贮存条件是否符合要求。买回粽子应在保质期内食用，没有吃完的粽子应按标签要求进行保存。
此外，辨别“返青粽”可以用以下三种方法：一看外观，正常粽叶经过高温蒸煮，颜色会发暗发黄，而“返青粽”煮后粽叶仍然青绿诱人；二闻味道，“返青粽”煮后有淡淡硫磺味；三辨煮水，正常粽叶煮后水呈现淡黄色，“返青粽”煮后水变绿。
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