浙江在线06月23日讯 昨日是端午节小长假的第一天，粽子、薄饼等传统美食开始演绎“舌尖上的端午”。
粽子、薄饼供不应求
早在几天前，市区著名的几家粽子店就已进入热销阶段，几家老字号粽子店平均日销量都在万个以上。“今天销售量在4万个以上了。这几天都在加班加点，家里的亲戚朋友能帮忙的都过来帮忙了，还是供不应求。”兴文里老奶奶粽业昨天下午5点不到就全部卖光。不仅仅是兴文里，信河街、蒲鞋市、虞师里一带稍有知名度的粽子店昨日都出现脱销现象。
南浦农贸市场内的周建众薄饼摊前，几名市民正在等待热腾腾的手工薄饼。“一个上午已经卖掉100多斤薄饼皮了，今天是预热，明天就有的忙了，起码要准备300斤做薄饼的小麦面粉。”店主称，晚上要通宵准备才能应付端午节的供应量。据了解，这几日薄饼皮的价格也上涨了不少，以往10元一斤的薄饼皮，昨天卖到12-15元。
不少商家“不务正业”
端午节出现“民俗”产品热销潮，许多商家看到这一情况都纷纷前来分一杯羹。西城路农贸市场内，一家原本卖海鲜的铺子五六天前就摆出了粽子和咸鸭蛋，生意还蛮不错的，一大早铺子前就挤满了人。“我们也是凑个闹。”老板一边递粽子给顾客，一边笑呵呵地说。记者留意到，一些水果铺、熟食铺也都临时卖起了粽子。
蒲鞋市菜场入口处的“快捷便当”快餐店门口摆出了两大筐的菖蒲。据快餐店工作人员称，这些菖蒲3元一支，一上午已经卖出了三四百支了。
民间美食走起品牌路线
与以往不同的是，很多民间粽子店今年走起了品牌路线。位于信河街的春华粽子店赶在端午节之前订购了一批无纺布包装袋，上面打上了自己的品牌LOGO。“我们打算将自家的粽子做出品牌来，无纺布袋是第一步，接下去还要推出纸盒包装。”据小老板徐忠烈介绍，其粽子店昨天卖出了3万多个粽子。
据悉，老奶奶粽业目前已经推出纸盒包装，而以前，他们使用的是印有店名的塑料袋。
端午节当天粽子最便宜
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温州网讯从昨天开始，温州各大超市已经推出部分粽子“买一送一”活动。“端午节当天，无论是礼盒装还是散装，粽子将最便宜。”业内人士表示。
据了解，今年各品牌粽子的价格上涨了10%-15%左右。虽然价格上涨，不过对销量并没有产生很大的影响。6月初，各家超市在显眼的位置搭起了促销展台，各品牌的粽子纷纷展开促销活动。“最近一周，几乎所有品牌都开始进行促销。而前几天，三珍斋等品牌粽子已经开始‘买一送一’活动。”一家超市工作人员告知。
业内人士透露，端午节当天，超市会根据各款粽子的库存情况，推出特价促销活动。“促销的力度起码为‘买一送一’。”一家超市生鲜区负责人表示。（记者 黄婉文）
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