浙江在线06月26日讯 在温州市区一家银行上班的市民陈先生最近将结婚酒定在了今年8月份，他这样说及自己“抄底”的感受：“去年怎么都订不到酒店，如今挑选余地很大，既不跟别人扎堆，价格又比去年合算得多，真心舒服！”婚宴也有“底”可以“抄”吗？记者采访得知，去年动辄八千一万的婚宴酒，今年价格大跌，甚至有酒店的报价已经跌破了3000元，相当于回到了四年前的水平。
“因为温州习俗农历五月不结婚，所以农历五月前后刚好是一年中的淡季，但是今年的淡季简直冷得瘆人啊。”记者采访了温州几家酒店的负责人，他们不约而同表达了相同的感觉。与去年同期相比，今年的行情确实显得有点残酷。市区多家酒店婚宴部透露的数据显示，婚宴酒席预订量比去年同期至少下降了两成，甚至市区某家星级酒店半个月里居然“零”桌婚宴酒。业内人士感叹，这样的“冰冷”仅在2008年金融危机时出现过，从事餐饮业的金先生说：“印象中2008年那会儿也是半个月不见一笔结婚单子的，今年这般行情让人不寒而栗啊。”
为什么行情如此“冷”？业内人士分析，目前经济大背景下，“冷”是一种必然。因此，酒店行业纷纷主动出击，市区各大酒店开始促销，而且力度逐步加大，预订立减、取消最低消费、啤酒免费畅饮……各种手段频频现身，婚宴酒价格相当于被打折了，这在以往是非常少见的。
“现在只要订婚宴酒席，啤酒免费畅饮，原价3280元/席的现仅需2988元/席，每席可节省300元。”最近，红太阳宾馆针对婚宴淡季推出了一系列优惠让利活动，酒店王经理表示，物价飞涨的现在，每桌低于3000元的婚宴酒席价位在市区星级酒店中真的是很便宜了，这个价位差不多和四年前的水平相当，王经理坦言，“一眨眼回到四年前，市场行情不好，只能靠让价来争夺更多的客源。”又如香格里拉大酒店取消了包厢最低消费、婚宴酒席送红酒；喜来登大酒店则傍上了官方合作，在民政局给每对刚注册结婚的新人分发宣传册，凭宣传册订婚宴酒可获2000元现金返利。又如东瓯大酒店推出了红酒直销窗口，酒店负责人聂家元说：“酒店和酒庄签了协议，直销后红酒价格比市场上批发价还便宜，其他酒水也都以进价出售，客人省了来回搬运酒水的麻烦。”
酒店界人士还有一种看法，认为今年的“冷”是受到了非理性订婚宴“爆红”又“爆黑”的影响。如今温州新人的消费理念越来越理性了，这点从去年以来订婚酒宴的骤减就可见一斑(详见本版4月24日报道《赞，温州新人不折腾！》)，但惯性下居然连结婚酒的数量也被“牵连”出现明显减少，不少从业者碰到一起时，都会彼此了解一下然后慨叹一下，唉，原来大家的日子都这样子啊。而7月19日才进入农历六月，目前这段时间里，各酒店只能使出浑身解数，各显神通，尽量多拉住些下半年的客人，于是出现了婚宴市场可以“抄底”的现象。此时“抄底”预订酒席，物美价廉、性价比更高,可以从这里省下钱，让小日子过得更好些。
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