衢州，尤其是其下辖的常山县，是中国著名的胡柚之乡。当地很多农民都种有大面积的胡柚果树，甚至于衢州周边的金华也有不少果农种了胡柚树。
下个月，今年的胡柚皮就可以收购了，安徽人老祝这些天一直在衢州各个乡镇跑——他需要提前与柚农打个招呼，说好基本的收购价，另一方面也是让柚农吃下“定心丸”。
紧邻航埠的常山县招贤镇，是最负盛名的常山胡柚主产地。在320国道的两旁，到处是绿色的胡柚树。正在果园边干活的一位姓刘的果农告诉我们，他与(中药)收购站已经说好了，下个月将这些还是青果的胡柚摘下，制成胡柚皮，然后卖给收购站，连价格都说好了。
老刘说，这两年，常山胡柚就没有卖过好价钱，当年两元钱一个的胡柚，现在经常四五毛钱一公斤也少人问津，还不如制成胡柚皮卖给中药收购站好。
名果“攀近亲”成了“中药材”
这些柚皮和柚子到了中药材收购站，名字就变成了“浙江枳壳”和“浙江枳实”。
它们的市场价一般是12元到16元左右一公斤。
这个价格，比市场上正品的枳壳和枳实便宜了好几成。
在浙江省内外经销过多年中药材生意的张小成介绍，枳壳和枳实是芸香科植物酸橙及其栽培变种黄皮酸橙的干燥未成熟果实，主要分布于我国长江流域的四川、湖南、江西，内成分主要是橙皮甙、柚皮甙，有理气宽中，行滞消胀等功能。
但“浙江枳壳”和“浙江枳实”，实际上是柚皮和柚子，并不含橙皮甙、柚皮甙。
它们属于同科不同属的植物，是近亲，但性质各异，就像外表相似的两个人，内心却大不一样。
“为什么要加浙江或衢州两字，就是为了有别于正常的枳壳和枳实，我们行内人都知道这个，说严重点，这并不是真正意义上的中药，是假冒的。”张小成说，在业内，衢州当地的医药公司和金华等地的医药公司都不会去收购衢州本地产的“浙江枳壳”和“浙江枳实”。
这成了“公开的秘密”
老祝也坦言，这种用柚皮和柚果、桔粒冒充枳壳和枳实的做法，在行业内，几乎成了“公开的秘密”，也没有什么好隐讳的。
老祝说，这些“浙江枳壳”和“浙江枳实”卖到了安徽亳州后，和湖南等地收购上来的枳壳和枳实进行混合。
比例一般是20%到50%，一般人根本看不出来，哪怕是药房里的人很多也认不出来。
最难骗的是医药采购部门，如果发现有掺假，他们会砍下一笔钱，如果发现不了，就会蒙混过关。
老祝和张小成说，仅这种“浙江枳壳”每年从衢州销出去的量就超过了三千吨，而全国市场所有的枳壳(主要产自湖南和江西)加起来的量也只有这个数，市场充假比例之高由此可见一斑。
衢州胡柚的无奈？
常山县招贤镇的一位农村干部说，他清楚胡柚子与胡柚皮“入药”作为枳壳和枳实的事，作为曾经是老百姓致富“摇钱树”的水果，现在盛极而衰，境况大不如前，胡柚变成枳壳与枳实，实在是有些无奈。
当地果农朱柏根说，如果不是这些年常山胡柚越来越卖不起价钱，他们也不愿意把胡柚皮卖给中药商。
航埠镇、招贤镇上的中药材采购站的部分老板说，这是一个畸形的市场，但终非长久之计，听说亳州那边又要开始“中药打假”了，衢州一不小心成了全国最大的假冒枳壳供应市场。
衢州市食品药品监督管理局办公室的一位工作人员说，他们尚不清楚柚皮和柚子入药充假的事，也不方便接受采访，市场情况到底如何，需要作相关调查。
据都市快报 通讯员 倪晗 记者 江胜忠 文并摄
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