这两天，有人因为“集中火力”吃粽子和杨梅吃出了问题，有两个案例特别典型：一个小伙子一天吃五个粽子吃出了慢性肾炎，还有一位是中年妇女，三天吃了四箱杨梅，结果上火严重。
肾脏不好的人少吃肉粽、蛋黄粽、赤豆粽
端午节，吃粽子是少不了的，但小陈却因此把肾“吃挂了”。
小陈从小就非常喜欢吃粽子，端午节前，小陈和父母单位发了不少粽子，足有四五十个之多，肉粽、蛋黄粽、赤豆粽，各色品种都有。端午这几天，小陈放开了肚子吃。端午过后，家里粽子还是很多，想想放久了不新鲜，怕东西浪费了可惜，小陈继续每天以粽子为主食。
“一天吃上三五个粽子，不同的口味都要尝一尝。早饭是粽子，然后带两个到单位，中午把粽子热一下就当午餐了，晚上回家了就用粽子代替米饭了。”最多的一天小陈吃了五个粽子，结果住进了医院。
小陈进的不是消化科，而是肾病科，病友很疑惑地说：“我只知道粽子对胃不好，没想到对肾也不好。难道粽子是肾消化的？”
原来，小陈曾经得过慢性肾炎，这回是吃粽子诱发了肾病发作。杭州市中医院肾内科主任医师陈洪宇说，小陈的肾炎发作不能说是粽子直接引起的，而可能是因为吃太多，导致胃肠道消化功能出现问题，才诱发慢性肾炎发作的。
“人身上不管什么地方出现炎症，都会使免疫力下降，人体免疫力下降就有可能诱发肾病。特别是有肾病史的人。”陈洪宇解释，粽子主要是糯米做的，吃下去后会转化成碳水化合物，也就是常说的葡萄糖，并不会直接影响肾脏功能，倒是对糖尿病人影响比较大。
此外，现在的粽子种类很多，里面裹的食物都不一样，有些病人还是要忌忌口。像肉粽、蛋黄粽、赤豆粽就不适合肾病患者吃。因为蛋白质是通过肾脏代谢的，肉、蛋黄、赤豆里面蛋白质的含量都比较高，对肾病患者来说，吃多了会加重肾脏的代谢负担，影响肾功能，从而加重病情。“有肾病的人盐要少摄入，所以酱油多的粽子也不要多吃，最好就吃白米粽。”陈洪宇提醒。
糖尿病病人餐后两小时可吃3颗杨梅
无独有偶，范女士也是因为“贪嘴”进了医院，不过，放倒她的不是粽子，而是杨梅。
现在正是吃杨梅的季节，端午小长假，亲朋好友送了范女士很多杨梅。范女士很喜欢吃杨梅，舍不得送其他人，但杨梅放不久，容易长虫，范女士怕浪费，一连三天吃了4箱杨梅。前天早上发现牙肉有点浮肿，到了傍晚，右边的牙床肿痛得不行，连带喉咙也痛，吃什么都没味道，更烦心的是，嘴巴一张一闭都觉得不便。
到医院咨询，医生说范女士是杨梅吃多“上火”了。
杭州市红十字会医院营养科主任章红英说，杨梅之所以酸甜味美，是因为富含维生素C、葡萄糖、果糖、柠檬酸等，此外，杨梅含钾丰富，对夏天大量出汗者可起到补钾功效。自古吴越一带就有“杨梅赛荔枝”之说，从食物性味讲，杨梅性温、味甘酸，入肺、胃二经，有生津止渴、和胃消食、止吐止痢等功效。不过，杨梅吃多了确实是会“上火”的。
章红英提醒，现在是杨梅上市期，但一些病人要注意忌口。慢性胃炎胃酸分泌过多的患者，胃溃疡患者不宜空腹食用，以免引起胃酸分泌过多诱发加重病情。糖尿病患者基础血糖控制不佳者建议不吃。基础血糖控制理想的患者可在餐后2小时偶尔少量食用品之，每次3颗。便秘患者建议少吃。
记者 王金成 李思婧 通讯员 徐尤佳 张颖颖
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