浙江要重点整治高速公路服务区餐饮食品安全
2012年06月28日 14:36:00
目前，浙江省高速公路有服务区63对、126个。服务区内共有餐饮服务单位89家。
昨天上午，浙江省政协十届二十五次常委会议召开，大会听取了“健全我省食品安全长效管理机制”专项集体民主监督报告。报告中提到，全省高速公路服务区存在经营规模总体偏小，从业人员文化素质低、流动性强，无证经营及无健康证明上岗，监管力量明显不足，举报投诉查处难度大等问题。
持餐饮服务许可证或卫生许可证的82家，无证的7家，持证率为92.1%；餐饮服务从业人员持有效健康合格证明的为98.3%。
餐饮服务单位食品处理区是保障餐饮食品安全的首要条件，根据调查，高速公路服务区内的89家餐饮服务单位中，食品处理区布局合理的58家，占65.2%。
报告中建议要加强监管力量配备，建议交通主管部门在高速公路服务区招标过程或文明创建活动中，对涉及就餐场所改造建设的，在图纸设计阶段要事先征求餐饮监管部门的意见，以免受事后返工之苦。据都市快报 记者 黄君
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