越城区300余餐饮单位有了食品安全“守门员”
2012年07月03日 14:13:25
浙江在线07月03日讯 今天上午，越城区举行餐饮服务食品安全管理员培训，在今明两天时间里，约300名来自越城区各餐饮单位的食品安全管理员将接受包括法律法规、食品安全基本知识、食品安全事故应急处置等培训。
今年，越城区食品药品监督管理局首次组建了各餐饮单位的食品安全管理员队伍。食品安全管理员的主要对象为，大中型餐饮单位、集体用餐配送单位、学校食堂(含托幼机构食堂)、供餐人数500人以上的机关和企事业单位食堂等餐饮单位的法定代表人，或负责餐饮食品安全具体管理工作的人员。
按照规定，食品安全管理人员原则上每年应接受不少于40小时的餐饮服务食品安全集中培训，今天是第一次培训。
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