浙江在线07月09日讯 7月4日这天的晚餐，竟成了蒋园最后的晚餐。
11岁，美好的年纪，却匆匆告别人世，叫家人如何去接受。
“丫头学习成绩一直不错，暑假过后就要上四年级了，可现在……”蒋园的母亲康晓丽指着墙上的奖状痛哭失声，一旁的丈夫蒋宗文也顿时哽咽。
那天晚上9点，吃过晚饭后两小时，蒋园和父亲同时出现头晕、呕吐等症状。
7月6日傍晚，蒋园不治身亡。在医院出具的死亡记录上，“食物中毒”被列为四大死亡原因之首。
先后出现症状
蒋宗文一家来自四川，5年前来到秀洲区王店蚂桥。蒋园在家排行老二，有一个姐姐和一个弟弟。
7月4日傍晚，蒋宗文和妻子康晓丽从工地干活回来后，开始做晚饭。康晓丽说，平时不论中饭、晚饭，一家人都吃得很简单，这顿晚饭也不例外：鸡肉烧毛豆、长豇豆饭、蒸玉米。
长豇豆饭的做法有些特殊。“米煮一下，长豇豆炒熟，再在电饭锅里混在一起煮，长豇豆放在米下面。”康晓丽说。
当晚7点，晚饭结束，距噩梦开始还剩两小时。
当晚9点，蒋宗文和蒋园几乎在同一时间出现头晕、呕吐、乏力症状，蒋园的情况更严重些。
随后，在家人的陪同下，蒋宗文和蒋园来到当地卫生院就诊。7月5日凌晨，输完液后，蒋宗文和蒋园依然症状不减，于是，他们立即赶到市第一医院。
蒋宗文说，经过抽血化验等检查后，他和女儿再次输液。7月5日早上6点多，蒋宗文和蒋园回到住处。
“我稍微好了点，女儿还是全身没有力气，什么也吃不下。”蒋宗文说。
这天早上，康晓丽和大女儿蒋金凤也出现头晕、呕吐、乏力症状，两人立即赶往市第一医院。
没过多久，康晓丽的小儿子蒋有帅也出现同样症状，随后被蒋宗文送到市第一医院。“老婆、大女儿和小儿子的症状都没有二女儿重。”蒋宗文说。
7月5日下午，康晓丽、蒋金凤、蒋有帅输完液后回到住处。
病情恶化不治身亡
原以为去医院治疗过就没啥问题的一家人，没想到会有一场噩梦迎接他们。
7月5日深夜，躺在床上的蒋园再次出现之前的症状，并伴有腹部疼痛。“她一个劲地叫难受。”康晓丽说。
7月6日凌晨，蒋园又被送到市第一医院。当天中午，蒋园情况仍无好转，立即住院接受治疗。
7月6日下午，蒋园病情恶化，被转入重症监护室。下午5点55分，蒋园不治身亡。“我们都没事，就她有事，真是想不到啊。”康晓丽哭着说。
据医院出具的死亡记录介绍，蒋园因“呕吐、乏力40小时”住院治疗，住院后经一系列检查和治疗，病情危重并恶化，并发抽搐、血压下降症状。接受加快补液等对症处理后，蒋园病情继续恶化，出现呼吸异常(呼吸先快后慢)、面色发绀、四肢末梢温冷等情况。随后，蒋园被转入重症监护室，经抢救治疗，病情仍无好转，最终抢救无效死亡。
在这份死亡记录上，蒋园的死亡原因确定为：食物中毒、中毒性心肌炎、呼吸衰竭、休克。
为何会食物中毒
那蒋园为何会食物中毒呢？7月7日下午，秀洲区卫生局、食品药品监督管理局等多部门的工作人员赶到蒋宗文的住处，对蒋园的具体死因展开调查。另外，警方目前已排除了投毒的可能。
调查中，工作人员得知了7月4日晚饭蒋宗文一家每人的具体进食情况：蒋宗文吃了长豇豆饭、鸡肉烧毛豆，并喝了一瓶啤酒；康晓丽吃了隔夜米饭、长豇豆饭和鸡肉烧毛豆；蒋金凤吃了长豇豆饭、鸡肉烧毛豆、玉米；蒋园吃了长豇豆饭、鸡肉烧毛豆、玉米；蒋有帅只吃了玉米。
蒋宗文和康晓丽认为，罪魁祸首是“长豇豆饭”，蒋园当晚吃得最多。可蒋有帅只食用了玉米，为何也会出现症状呢？“玉米是放在豇豆饭上蒸的，肯定也受到了影响。”蒋宗文说。
调查人员表示，蒋宗文和康晓丽的说法只是个人推测，蒋园的具体死因还得进行科学调查。调查人员对蒋宗文家的大米、调料、剩菜、饮用水进行取样，并将逐一化验。
夏季易发食物中毒
市第二医院的内科医生说，夏季是食物中毒的易发和高发期。因夏季气温高、湿度大，食物容易腐败、变质，导致细菌滋生，继而“病从口入”。一般来说，易导致食物中毒的食品有冷荤、凉菜、剩饭菜、肉制品、海鲜类食品、扁豆、新鲜腌制的咸菜等。
医生说，食物中毒一般会出现恶心、呕吐、头晕、腹痛、腹泻症状，严重的话则会出现发热、脱水、面色苍白、血压下降，甚至休克。
“食物中毒严重的话，的确有致死的可能。老人一般都患有慢性疾病，小孩一般抵抗力和免疫力较弱，如果这两类人食物中毒，致病细菌的毒力又非常强，就很容易发生危险了。”
医生提醒，出现食物中毒的症状后应立即上医院就诊，切勿私自乱服药品和听信偏方，以免贻误病情。
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夏季如何预防食物中毒？
一、购买绿叶蔬菜最好去正规市场。蔬菜可食部分如果有破损，应立即食用，不要储存。用清水清洗蔬菜时，应在清洗前浸泡20至30分钟。另外，用淘米水清洗蔬菜，可以有效清除残留农药。
二、即使不过夜的饭菜，一定要及时冷藏，不可在常温下保存，以免给病菌的生长繁殖和释放毒素创造条件。到餐馆就餐，尽量多点热菜，吃剩的蔬菜不宜打包。
三、少吃街头冷饮或刨冰。街头无证摊点所用的冰大多是工业用冰，带有大量的细菌和其他有毒物质。也不要在无卫生许可证摊档购买“三无产品”(即无厂名、无厂址、无生产日期)。
四、凉拌菜中加入食醋，除调味外，可杀死某些细菌，特别是海产品中的嗜盐菌。吃海鲜时，应该煮熟、炒熟或炸透后再吃，用开水焯、用醋拌和用酒醉的加工方法都是不安全的。
五、要做好个人卫生，做到饭前便后洗手，另外还要注意环境卫生，防止蚊蝇、蟑螂等滋生，经常清倒垃圾等。
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