浙江在线07月13日讯 连日来高温不断，敬老院里的老人如何度夏？昨天下午3时，正值天气闷热之际，秀洲区王江泾镇敬老院的61名老人尝到了一次“特殊的清凉”：该镇印象古塘农业科技有限公司总经理杨其明，带着特制的“绿豆铁皮石斛汤”和西瓜等夏令食品，来到王江泾镇敬老院，给那里的老人们送去了一份清凉。
“绿豆汤里放了花生、莲心、红枣，味道真不错。”今年77岁的吴瑞林老人笑得像个孩子。
在这个敬老院里，住的大多是家境贫困的农村“五保”老人。“大热天里送上一碗绿豆汤，表达我们对老人的一份孝心。”杨其明说，“别小看这碗绿豆汤，我们可花了不少心思。”杨其明舀起一勺绿豆汤说，以公司种植的精品铁皮石斛作配料，再加上花生、莲心、红枣等七八种原料，足足熬制了半天。“这种汤可以清凉解毒，很适合老年人夏天饮用。”杨其明一边为老人盛汤，一边向老人们介绍。
捧着绿豆汤，老人们笑得眯起了眼。在敬老院食堂大厅内，屋顶吊扇送出习习凉风，一碗碗绿豆汤透出阵阵清香。“这么好喝的绿豆汤还真是头一回尝到。”今年79岁的陈志德老人乐滋滋地又续了半碗。
带给老人清凉的不光是绿豆汤。入夏以来，王江泾镇敬老院对每个房间里的吊扇都进行了维修保养，并及时更换了4台旧吊扇。此外，工作人员还给每个老人发放了饮料、花露水等夏令用品。
针对炎炎夏日，王江泾镇敬老院还专门调整了老人们的食谱。每天中午，他们特地给老人们增加了一道水果。笔者看到，在敬老院食堂窗口的黑板上写着老人这周的食谱，每天各不相同。“今天中午吃千张包、番茄蛋汤，晚上吃花生排骨。”王江泾镇敬老院院长杭汤勤说，接下来几天，老人们可以吃到雪菜炒鸡、油球嵌肉等荤菜。
“我们吃得饱，也吃得好。”今年75岁的唐阿寿老人对食堂伙食很满意。
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