每天夜里，滨江西兴食品有限公司里，就会停满待屠宰生猪。经营户在出示检疫证、车辆消毒证、非疫区证明和IC卡后，滨江区农业局动物卫生监督所工作人员会对生猪同步抽查。
生猪屠宰完毕，零售商需出示IC卡，工作人员录入零售商要购猪肉的批次、产地等信息。这样，顾客在购买猪肉后，一旦发现品质有问题，凭购买猪肉的电脑小票，就可以追溯猪肉的源头产地。
这是滨江区推出的猪肉质量安全信息化追溯管理系统，该区13家农贸市场都已建立这一系统。
让老百姓吃上放心肉，是滨江区在推进食品安全专项整治行动中的一大亮点。
今年以来，滨江区加强生产加工环节监管，以完善企业主体责任监管、不安全食品召回和溯源管理、食品安全突发事件应急处置为抓手，着力提高企业日常监管、添加剂使用管理、原辅材料管理等薄弱环节的监管力度。在各食品企业自查基础上，滨江区对辖区18家食品生产、加工企业及两家食品添加剂生产企业进行落实主体责任检查，并将食品生产企业的详细信息、日常监管过程中发现的问题录入企业质量诚信平台，建立相关档案，构建食品加工质量安全长效机制。
目前，滨江区食品企业纷纷视食品安全为生命。专业从事肉类制品研发、生产与销售的唯新食品公司，对所用的每头猪都进行瘦肉精专项检测，在生产环节严格执行质量技术标准，并在出厂后开展脂肪、酸价、PH值、水分活度、瘦肉精、淀粉等专项检测，建立了从源头到出厂等一系列严格的检测环节。祖名豆制品占据了杭城60%以上豆奶市场，该公司除了严格执行原辅物料索证检验制度，对豆干冷却等工艺采用隧道无菌冷风冷却法，消除了传统工艺中采用自然风吹冷却过程中微生物污染的风险，从厂区到销售终端采用全程冷藏车封闭运输。
此外，高新区(滨江)还加强食品流动环节的监管，将食品经营主体分为食品批发经营者、大中型食品零售经营者、小型食品零售经营者三种类型，对辖区内食品经营主体1422户全面普查，详细核查其基本情况、文化素质、经营规模、经营品种、食品安全制度落实、台账记录形式、进货渠道、经营行为，并对区内所有食品经营者开展信用公开评价。
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