浙江在线07月18日讯 “济南司机吃了蛋黄派后，被公司仪器检测为酒驾。”此事经媒体报道后，立马在嘉兴的有车一族里炸开了锅。在嘉兴本地的一些论坛里，吃蛋黄派“被酒驾”的讨论成为热门话题。网友“受不了了”说：“连蛋黄派都能跟酒精扯上关系，那以后，开车前什么都不吃了，不然，可真比窦娥还冤！”
那么，吃了蛋黄派真的会“被酒驾”？市面上还有哪些食品会引起酒驾？被交警查到算酒驾吗？晚报记者对此进行了详细的测试和调查。
三人试吃含酒精食品，测试后，最高数值为122mg/100ml
测试一：
前天上午9点30分，记者来到国鸿汽运公司安全机务科进行测试，国鸿公司安排了安全员冯岑和顾辉作为志愿者。此次测试的食品中，有光明蛋黄派、好丽友蛋黄派和达利园法式小面包，其中光明蛋黄派中没有食用酒精的成分。
在试吃之前，安全员都经过了测试，酒精含量为零。安全员冯岑首先吃下一个好丽友蛋黄派，测试后数值为31mg/100ml，超过了20mg/100ml的酒驾临界值。3分钟后再次测试，仪器已经无法检测出酒精含量。
之后，安全员冯岑连吃两个好丽友蛋黄派，立即检测后的结果为38mg/100ml。
安全员顾辉试吃的是达利园法式小面包，自称酒量很好的他，吃下一个小面包后测试的结果为107mg/100ml，大大超出了80mg/100ml的醉驾临界值。3分钟后测试，仪器显示数值依然为17mg/100ml。安全员冯岑也对法式小面包进行了试吃测试，结果为26mg/100ml。可见，即使吃同一种食品，人的个体差异也是十分巨大的。
但是，吃了不含酒精的光明蛋黄派后，安全员未被检测出酒精含量。
测试二：
下午3点，记者又来到南湖交警大队进行测试，此次试吃的食品为好丽友酸奶味蛋黄派和福马公司的爱尚非蛋糕，两种食品均含食用酒精。
南湖交警大队的一名志愿者参加了测试，他首先试吃了爱尚非蛋糕，吃一个和连吃两个的结果分别为19mg/100ml和34mg/100ml。5分钟后，志愿者经过漱口，酒精含量回归为零，然后连吃两个好丽友酸奶味蛋黄派，测试结果为122mg/100ml，属于严重醉酒。
嘉兴还未查到类似案例，确定酒驾以血液内酒精含量为准
记者从交警部门了解到，目前为止，嘉兴还没有因为食用蛋黄派被查出酒驾的案例。虽然经过测试，吃了含有食用酒精等成分的食品后立即检测，会被查出达到酒后驾驶标准，甚至醉酒驾驶标准。但是一般情况下，喝点水然后漱漱口，仪器就测不出酒精含量了，开车的朋友不必过分担心。
南湖交警大队的民警凌俊杰告诉记者，如果有司机因为这个被查出酒驾，可以向交警说明情况，稍后再测；也可以去医院抽取血液样本，交警确定酒驾是以司机血液内的酒精含量为标准的。
有媒体报道，食品行业的专家分析，蛋黄派等食品中使用酒精，是为了较好地保持水分，使蛋糕口感松软。交警建议，司机开车前最好避免食用含酒精的食物。
国鸿公司安全机务科的相关人员告诉记者，国鸿公司并没有像其他公司一样，为司机列出食品黑名单。但是公司会提醒司机，开车前要注意藿香正气水、腐乳等含酒精的东西，以后蛋黄派也会被列入其中。
漱口水漱口后也能查出酒驾
前天，在南湖交警大队，记者还对漱口水进行了测试。在漱口水的成分表上写有乙醇，网上流传使用漱口水漱口后，也会被查出酒驾。根据网友描述，用漱口水连续漱口5次，就会被查出酒精含量超标。
前天，经过在志愿者身上的测试后，实际情况比网友说的还明显。志愿者仅仅用漱口水漱口30秒，立刻测试，数值竟然高达197mg/100ml。1分钟后，志愿者经过清水漱口后再次检测，数值仍然高达36mg/100ml。
据记者了解，乙醇俗称酒精，在漱口水中起到消毒的作用。使用漱口水后，务必用清水再次漱口。如果因为这个被查到酒驾，也要向交警说明情况，因为漱口水的酒精一般只残留在口腔中，血液中是没有酒精的。
含酒精的食品药品有一大堆
前天，记者走访了汽车北站的农工商超市和戴梦得超市体育中心店，发现最近成为关注焦点的达利园蛋黄派并未下架，其他品牌的同类产品也依旧占据货架主要位置。像达利园、好丽友、福马等大公司的蛋黄派产品，都含有食用酒精。而光明旗下的同类产品不含有食用酒精，保质期也和其他品牌接近。
其他食品中，腐乳含有黄酒成分，酒心巧克力也含有酒精，曾经都被曝光过。
根据中国人的烹饪传统，厨师习惯在菜品里添加料酒，因此一些菜品也要引起司机的注意。像啤酒鸭、糟鸡、醉虾、酒酿圆子等菜品中，也会含有较多的酒精成分。
另外，因为喝藿香正气水也会“被酒驾”，所以记者也调查了禾兴南路的一家药店，发现十滴水、止咳糖浆等药物均含有酒精成分。
司机朋友们，开车前吃东西很讲究，一定要看仔细了。
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